我炸的油条能够站立起来，好吃到爆，再也不用去街边摊买油条

我炸的油条能够站立起来，无矾无铝好吃到爆，再也不用去街边摊买油条了！

天天在外面买的油条过一会儿就软了，有时候还会碰到味道有一点怪，说实在还不如自己在家做，又不难，一起来学学吧~

食材：面粉500g、盐5g、酵母3g、小苏打3g、水280g。

做法:

面粉、盐、酵母、小苏打一边加水一边和面，盖上保鲜膜醒1个小时。

放冰箱中冷藏一晚

第二天一早，取出抹一点油~

热锅入油，将面皮切成1.5cm左右宽的小条

两个叠在一起，下锅，用筷子不停翻动直到炸至金黄。

小技巧：油温需到达8成热以上才放油条，这样炸出来的油条才会蓬松。

以上仅代表个人意见，如有不同的想法欢迎指正，小编会虚心接受，期待你的下一次调戏！