街边油条不放心?3分钟教你自制放心油条!
街边卖油条的时候,总担心有没有加明矾,小编今天就手把手教你自制放心油条! 自制油条 准备材料: 面粉600克,水360克,盐3克,酵母2克,油500克。 做法(图解): 1、面粉、水、酵母、盐混合在一起,揉成光滑面团,发酵至两倍大。 2、发酵完成的面团再揉一会。 3、取一小团面团,面板抹油,把面团擀成3毫米的面片。 4、切成两厘米宽。 5、两片面片摞一起。 6、用筷子在中间压一下。 7、锅内放油烧开,将油条胚子放入,因为油温较高,会迅速变色。 8、用筷子给油条翻面,再炸10秒钟,两面上色后捞出控油。 9、成品看着就好赞~ 这么棒的油条做法,赶紧给家人做一下吧~ 和小编一起,越吃越健康!
|
|