|
超简单的自制一油条
说起油条，还有个传说呢。相传在南宋时，人们对卖国贼秦桧恨之入骨，在京城有个姓丁的小食贩，把面团做成人形，入油锅炸之，取名油炸桧。其成品外酥内嫩松软，色泽金黄，咸香适口，成为老少皆宜、妇幼喜食的大众化传统早点食品。
油条是中国老百姓早餐桌上的一种常见小吃，深受人们的喜爱.但是食品卫生问题令人担忧,尤其是油条中的白矾，长期食用容易得老年痴呆，还有些个别商贩为了节约成本用洗衣粉代替泡打粉，用地沟油充当好油.前段时间，我们山东生活帮新闻报道，说油条可保质期8个月，可想而知那油条能吃吗？要想吃到健康油条，自己动手，即经济又实惠，味道可以和永和、肯德基的油条媲美，这个油条简单方便易学，喜欢吃油条的朋友赶紧试试吧。
材料：面粉500克、发酵粉4克、泡打粉3克、盐5克、清水约325mL油一大勺
做法：1.先把泡打粉和面粉拌匀，再把发酵粉用温水化开和成面团发酵，2、盐用一点点热水化开加入发好的面团里，边揉边用手粘些油揉进面团里，直把面团揉匀，3、台面抹上一层油，把揉好的面团放在台面上，醒上10来分钟，切成小条，把两个小条合在一起，手拉成长条状过油炸，两面炸出金黄色即可。
 好长时间没有吃油条啦，原因是懒，自己又吃不了多少，嫌麻烦，想吃就到永和店去买，后听说我们这永和店的油条是外边送进去的，吓的我再也不敢买了，没办法，只好自己做啦，瞧这是第一次做哟，零失败。嘿嘿 
多种面点早餐
 南瓜饼 西葫芦饼 榆钱饼
鸭肉卷 春卷 | 
