 用料 中粉200克 鸡蛋15克 水112克 盐4克 小苏打2克 无铝泡打粉2克 炸油条的做法 把所有的材料全部放入主锅，3分钟揉面。  取出面团揉成团，放入涂了油的大碗，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚！  第二天拿出面团，擀成长方形，有点粘的话撒点干粉。注意拿出来的面团不要再去揉，直接擀！！！  切成2厘米宽的面片，把两块面片叠放在一起！  拿一根筷子在面片上压一下，让两条面片粘在一起！  把油烧至160到180度，拿起面片轻轻的拉长一点，轻轻的放入油锅！注意??油锅很热，不要扔面片进去哦！  炸至金黄色捞出控油即可！  小贴士 油温不要太冷也不要太热，最好用温度计测量一下。油条的面团一定要有足够的时间让它醒发。油条的面团应该是非常柔软的。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ |
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