准备的食材:面粉300克,牛奶50克,温水110克,食用油20克,白糖30克,酵母3克 下面来看做法 1、面粉加入白糖,倒入油,搅拌均匀 2、牛奶隔水蒸热到30度左右,放入酵母,然后倒入盆中,在放入温水,混合均匀成面块 3、把面块揉成面团,面团软一点都可以的,然后盖上保鲜膜,放在一边醒发到2倍大小 4、案板抹上油,把醒发好的面团拿出来,揉成光滑的面团,在用擀面杖擀成薄饼 5、用刀切成1厘米的面条,然后在切成1厘米长的小面块,放着备用 6、锅中放入多一点油,油温5成热,把小面块放入锅中,小火炸到金黄色,蓬松就就可以出锅了,2分钟左右就能炸好,炸的时候要注意翻动,不要炸糊了 小油条就做好啦,孩子老人都爱吃,朋友们可以在家里做哦,这个做法还简单呢,吃起来口感还不同,大家都学会了吗 |
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