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对于痛风患者而言，每天的饮食是最令人头痛的事情。因为饮食的正确与否对痛风的治疗影响真的很大，如果选对食物，治疗痛风往往事半功倍。相反则会加重痛风的状况。 首先请痛风患者清楚三点1、现在的医疗技术水平还不能让痛风得以根治，现阶段只能让血尿酸维持在较低水平；有痛风石的小于 300 μmol/L，没痛风石的小于 360 μmol/L。 2、日常饮食是治疗痛风的基础而不是所有，严格忌口和不忌口的区别最多也仅有60 μmol/L的差距。 3、市面上所有保健品和任何食品也不能代替非布司他、别嘌醇、苯溴马隆等药物的药效和作用。 然后再聊那些食品适合痛风患者1、低脂、脱脂奶制品 不仅是中国，多个国家都在鼓励痛风患者喝酸奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。 奶制品中含有乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白，有助于尿酸排泄，糖巨肽等有助于抗炎，减轻痛风发作时的炎症。 如何选品种和定量？ 牛奶要选纯牛奶而非含乳饮品，建议选脱脂或低脂的纯牛奶。酸奶要选含糖量低的，有利于减肥和控制体重。 成人每天摄入量是300g或300ml。如果有其他并发症的患者，需要咨询医生，谨遵医嘱。 2、新鲜蔬菜 根据 2012 美国的痛风防治指南建议：鼓励痛风病友多吃新鲜蔬菜。 蔬菜热量低、富含膳食纤维、容易产生饱腹感，这些优点对体重控制都是很有帮助的。同时，蔬菜中的钾离子还有助尿酸排泄。 蔬菜基本可以随便吃，不用担心嘌呤的含量。因为植物性嘌呤含量有别于动物性嘌呤含量，对痛风影响很小。 膳食指南一般建议：每天吃的蔬菜有一半为深色蔬菜，比如红色西红柿，橘色的胡萝卜，紫色的茄子等。 建议：成人每天吃 300 ～ 500 克（六两到一斤）的蔬菜。 3、低糖水果 水果不论是对人体的健康还是对痛风来说都是非常有好处的。因为水果内的果糖是加速嘌呤合成的，尿酸生成增多。果糖和嘌呤只能通过控制总量的摄入来选择低糖水果或控制水果量。 常见的低糖水果有西柚、柚子、草莓等，而像梨、葡萄、苹果等的含糖量较高，要注意量。 建议：每天吃 200 ～ 350 克（四两到七两）的新鲜水果。对于痛风病友，多选择低糖水果当然更好。 科普健康知识，传播社会正能量。你愿意和我一起把这件有意义的事做下去吗？从转发这篇文章开始，让更多的朋友学习吧！ 作者：健康良策 |
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