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茶叶蛋想必大家经常吃，尤其是作为早点，茶叶蛋可以说是风靡祖国大江南北的一道早餐必备。今天，小编在这里跟大家分享一道煮鸡蛋，只不过这个煮鸡蛋有点特别，不是茶叶蛋哦，并且常吃这种煮鸡蛋还能清热解毒，防癌抗癌呢。  艾草 食材：鸡蛋、艾草 佐料：姜片 方法：艾叶择净、洗净备用；姜切片备用；锅中加入清水，将鸡蛋放入锅中，大火煮开后继续煮2分钟。将煮熟的鸡蛋取出，放凉剥皮后备用；另起一锅，将备好的艾叶与姜片加入锅中，同时将剥皮后的鸡蛋加入其中，大火煮开后调为小火，小火再慢煮2分钟之后改为文火煮3分钟，捞出鸡蛋即可食用。  艾草鸡蛋 功效：艾叶具有清热解毒的功效，我国很多地区都有吃艾草煮鸡蛋的传统，尤其是孕妇，经常吃艾草煮鸡蛋对孕妇保养身体特别有利；同时，艾草含有酮类芳香油，这类物质对防癌抗癌有一定的功效，因此经常食用艾草煮鸡蛋好处多多。  艾草煮鸡蛋 鸡蛋含有大量蛋白质，并且鸡蛋的蛋白质特别适宜人体吸收，经常食用可以补充身体营养、美白皮肤，爱美的女性可以常吃鸡蛋哦。  艾草煮鸡蛋 小窍门：艾叶煮鸡蛋也可不剥皮，这时候需要将第一次煮熟的鸡蛋对磕一下，使鸡蛋蛋壳表面形成裂纹，这样方便艾叶的汤汁进入到鸡蛋内部。另外，艾叶煮鸡蛋也可以加入适量红枣，这样煮出来的鸡蛋对女性美容养颜有一定作用。 本文为原创，感谢阅读 |
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