小长假第二天,我居然还在更新!!!简直被自己感动哭~~ 闲话不表,先祝大家假期愉快,吃好喝好;然后今天是【硬派食堂】时间,要教大家做无油无糖的超饱腹健康麦香小饼! 市售杂粮饼干,减肥饼干?增肥饼干? 叫“麦香小饼”,是因为主要成分是麦片,所以也可以看作是杂粮饼干~ 不过关注健康饮食的童鞋一定觉得:这杂粮饼干,超市里是一抓一大把,好买又便宜,为啥还要自己做??? 因为杂粮虽然是低GI高纤维的好东西,但杂粮饼干就…… 看到没!号称是“超强饱腹,超级健康”的各色杂粮饼干,配料表里却满满都是糖和油! 而“糖+油”的组合,热量飙上天不说,还容易让你吃到根本停不下来……(相关阅读→糖or脂肪,谁才是肥胖的真凶?!) 所以想靠这种超级惨烈的“糖油搭配”来减肥?根本就是越减越肥,越吃越胖嘛! 其实市售的传统饼干,不管是加杂粮不加杂粮的,为了口感好,都会加满满的油和糖……根本没有什么“健康”可言! 自己在家做过烘培的童鞋应该也都知道,夸张点的饼干配方,黄油:面粉:糖的比例,都快接近1:1:1了…… 可是饼干又是一种美味又方便的存在,可以随时随地吃两片:当早晨、当零食、当下午吃…… 怎么破?你可以自己做无油无糖的超健康麦香饼干啊! 不要油!不要糖!健康麦香小饼干 ▌热量 ▌原料: 食材 麦片100g 脱脂奶粉15g 无糖脱脂可可粉5g 鸡蛋1个 代糖0.5g 水150ml ▌做法: ❶ 将奶粉、可可粉加入代糖和水搅拌均匀; ❷ 将鸡蛋加入(1)中混合搅拌; ❸ 将麦片倒入(2)中搅拌均匀,水不用太多,稀了饼干不好成型; ❹ 烤箱200度预热10分钟,预热烤箱的时候用手将搅拌好的麦片团成小团; ❺ 烤盘铺上烘焙纸(没有可以不用),将团好的饼干放到烤盘上,进烤箱,150度先烤10分钟,180度再烤5分钟,烤好。 ▌小贴士: ❶ 根据自家烤箱的脾气和团的饼干厚度,适当调整温度和时间,喜欢吃脆饼干的,建议低温烤久一些; ❷ 奶粉、可可粉、鸡蛋都可以酌情添加,还可以根据喜好换成抹茶粉、咖啡、香草精等,随意又快手; ❸ 如果放在训练后吃,还可以添加干果,比如葡萄干、蔓越莓干等,口味更佳哟; 烤好的麦香小饼,奶香十足,酥酥脆脆,炒鸡好吃! 而且热量只有市售饼干的一半不到,脂肪含量也超级低,非常适合当早饭、当下午加餐、或者晚上运动前的垫餐吃哦~ 趁着小假期有时间,赶紧多做一点,放在阴凉干燥的地方储藏就可以哦。 | 低卡健身料理投稿分享地址👉 chi@toughwo.com | 点击导航栏【精选文章—食谱】史上最全健身菜谱! | 食品图为原创作品,请勿随意转载^ ^ |
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