【原】低脂健康、奶香浓郁的无油杂粮全麦司康

无油杂粮全麦司康的用料

杂粮全麦面包粉 200克	牛奶 100g
酵母 2g	蔓越莓干 20g
鸡蛋 1个	糖小朵零卡糖 10克

无油杂粮全麦司康的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   在杂粮全麦面包粉中加入2个酵母粉和10克糖小朵零卡糖搅拌均匀。   

步骤3   少量多次加入100克牛奶。   

步骤4   搅拌成絮状。   

步骤5   加入蔓越莓干。   

步骤6   揉成面团，盖保鲜膜醒发。（现在的季节室温醒发1小时就差不多了）   

步骤7   鸡蛋只取蛋黄，打散成蛋液备用。   

步骤8   醒发好的面团取出按成厚1CM左右的饼状。   

步骤9   入烤箱180℃，烤10分钟。   

步骤10   取出切块表面刷一层蛋液。   

步骤11   进烤箱180℃，再烤10分钟。（具体温度和时间根据自家烤箱的脾气掌握）   

步骤12   简单好吃易上手的无油杂粮全麦面司康就做好啦。   

步骤13   饱腹感强，好吃无负担。   

无油杂粮全麦司康的烹饪技巧

如果发现上色过于深，及时盖上锡纸。热吃口味更好，冷掉后用烤箱复烤一下就又香喷喷的啦~直接吃或蘸牛奶、抹酸奶、抹炼乳、抹果酱、抹各种酱酱都好吃~