2017-04-02 每年到这个时节,是白蒿的收获季,人们都是清明上坟时,在田间地头挖一些回去解馋。也有人专门挖一些等着城里的商贩来收,村里收2元一斤,可到了城里就买到25元一斤了。 白蒿之所以抢手是因为,它不光好吃,还有保肝作用。白蒿具有着对肝脏的影响。有了白蒿之后,可以让转氨酶活性显著下降,往往而可以达到保肝的作用。除此之外,它的利胆和退黄的功能也是十分有效的。 白蒿故垒 做法:1、将白蒿去老根、黄叶,洗净沥干。将白蒿切碎。 2、切好的白蒿放入盆中,加鸡蛋、盐、胡椒粉适量。 3、放到蒸屉上,锅中放水,蒸25分钟 4、把蒸好的故垒,再拿葱花炒一下更香
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