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莲藕被黑不是一两天了，连豆小果都忍不住要为莲藕叫个冤，谁说吃藕丑了，我们美着呢~ 莲藕营养价值丰富，吃法也是超多的，无论是炒着吃、炸着吃、还是拌着吃，每一种都好次~简直完美（王祖蓝金星脸哈哈哈哈） 香炸藕盒 ▽ by 小黠大痴 ·主料· 猪肉 | 250克 藕 | 1节 葱姜末各 | 30克 面粉 | 120克 水 | 适量 鸡蛋 | 1颗 ·辅料· 生抽 | 2勺 花椒粉 | 1茶匙 五香粉 | 1茶匙 ·做法· 1.我是自己剁滴肉，剁的就是比绞肉香呢。 2.加入葱姜末。 3.生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。 4.一颗鸡蛋，加入面粉。 5.慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里。 6.水量掌握在面糊能挑起滴下即可 7.莲藕去皮洗净，切成连刀片。 8.在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。 9.用筷子塞上肉馅儿。 10.在外面也沾上一层面粉。 11.夹一块儿到面糊里滚一下。 12.下到烧热的油锅里。小火炸至两面金黄捞出。 13.味的炸藕盒好了。 糖醋藕丁 ▽ by 飘雪厨房 ·主料· 藕 | 200克 ·辅料· 油 | 适量 盐1勺 糖2勺 醋1勺 生抽1勺 老抽半勺 水淀粉半碗 葱适量 ·做法· 1.藕去皮切小丁 2.放入开水中焯下捞出冲洗干净 3.用盐、醋、糖、生抽、老抽根据自己口味调成汁，准备水淀粉，葱切末 4.起油锅煸炒藕丁 5.放入糖醋汁翻炒均匀 6.倒入水淀粉翻炒 7.最后撒上葱花即可 爽脆藕片 ▽ by 一食半刻 ·主料· 莲藕 | 2节 小米椒 | 2个 葱 | 1根 蒜 | 4瓣 ·辅料· 盐 | 1勺 糖 | 1勺 辣椒油 | 2勺 醋 | 适量 生抽 | 适量 香油 | 少许 ·做法· 1.将莲藕洗净去皮 2.切成薄片 3.小米椒、葱、蒜切成末备用。 4.莲藕入锅焯水10分钟，捞出过冰水备用。 5.焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再加入切好的小米椒、葱、蒜，搅拌均匀即可。 |
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