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72道手工秘制炒料,锅底的美味程度妙不可言。

 人在路途途 2017-04-05

月不减肥,五月徒伤悲。没错,小编最近走上了自虐的不归路。“吃甜甜圈吗?”“我减肥!”“撸串吗?”“我减肥!”“巧克力来一块吗?”“我减肥!”“火锅,约吗?”“走,吃饱再减肥!”

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秘制牛油与生牛油的完美搭配,分分钟带你领略到正宗的老重庆风味。说实话,每次看到这种正儿八经的全牛油锅底,都忍不住流口水。

龍門1號的锅底是祖传古法72道手工秘制炒料,煮开后香气四溢,很快就能暴露出你的吃货本性。味道巴巴适适,辣而不燥。尝过的人都说好!

龙门特色毛肚

哇哦,你看这毛肚好大一片,分量足足的!底部还垫有冰块用来维持它的新鲜口感。

烫10秒即可食用,脆爽中还带着一丝绵软。火锅底料已全部将它浸泡,不愧是火锅界的一匹黑马,好吃到飞起。

包浆鱿鱼

第一次吃到这个,兴奋了好久。看似被切成了小截,实际底部仍然相连着,它不是普通的鱿鱼哟,里边还带有细小颗粒的鱼籽,简直巴适!

这道菜花费的时间较长,大概20分钟。不过,对于吃货来说,美味值得等待。Q弹爽滑,嚼劲十足,细细品味鱼籽部分,定让你惊艳。

龙门嫩牛肉

肉眼便可以瞧见的上乘品质,嫩得出水,而且没有添加任何淀粉去调过,纯天然纯肉的。

煮熟之后的嫩牛肉颜色会变浅,纹理也会更清晰。香辣爽口,浓郁的牛油早已被它充分吸收。

极品千层肚

吃火锅必备的菜品啊,估计每年被成都人消化掉的千层肚,连起来可以绕地球好几圈咯。谁让它这么招人爱呢!

入口依旧有嚼劲,层层劲脆。资格吃货都晓得,搭配上豆芽更是安逸得板!默默感谢这口锅,是它让菜品的口味发挥到极致。

大刀腰片

薄如蝉翼的腰片,让我不得不膜拜后厨师傅的手艺。

在红汤锅里涮8秒之后即可食用,没有丝毫怪味儿。润滑鲜嫩有弹性,佐以蒜香油碟味道更好。

渣渣豆腐

入口不会觉得细腻,反倒特别粗糙。难忘的是那股浓浓的柴火香气,让人开始怀念过去

3秒海带芽

软绵绵的海带苗烫3秒即可食用,脆嫩爽滑。如果想达到一抿就化的效果,可以将煮的时间长点。

红糖糍粑

它家的糍粑裹上红糖后,还撒了些黄豆粉和黑芝麻。软糯香甜,老少皆宜。

现炸酥肉

现在吃火锅都流行点份酥肉,嚼起来嘎嘣脆,还挺香的!

自制南瓜饼

外脆里软就是它,甜度适中,好吃不黏牙。

美食配美景 有你才完美

复古式的装修,木质的桌凳,怀旧的餐具,差点以为自己穿越了。

特别喜欢楼梯口的这幅画,说不出所以然,我就喜欢静静凝视着她。

大红灯笼高高挂,与红红火火的火锅相交呼应。

二楼设立了包间,能够给客人相对私密的空间。镂空木窗、小竹子、黄泥墙,希望你放下束缚返璞归真,安安静静坐下来吃顿火锅。

龍 門 1 號


地址1:宏顺街40号(晶蓝半岛金苹果幼儿园旁)

电话:028-84552259

地址2:锦城大道1000号

电话:028-62713901

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