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福田最大的城中村 年轻人在深圳追求梦想的起点 原住民800年历史的宗祠庙宇 仍保留着吃盆菜的传统 食物与人心，在此汇集而凝聚 是最离不开的上下沙 上下沙，分不开，离不开 “上下沙相依，分不开。” 不得知上下沙旧时的种种渊源，只知道现在大家总会一起提到它们，这两个地方紧紧相依难以分开，就像交汇处立着的石碑上刻的“上下共生，世代和谐”。 “800年历史的古老印记” 黄氏祖先宗祠、牌坊、佛祖庙宇……上下沙人同族同宗，仍留存着800年前老祖宗留下的历史印记。 “一年一度秋祭盆菜盛宴” 以美食为桥梁，下沙村依旧留存着一年一度盆菜宴的习俗，作为深圳本土特色美食的代表被记录在《舌尖上的中国2》中，吃的是美食，更是情感。 （此图片截自《舌尖上的中国2》纪录片） “被豪宅包围的城中村” 作为福田最大的城中村，容纳了超过10万深飘族。置身其中抬头望去，高楼豪宅、城中村、宗祠交错在一起，分不清梦想与现实。 “让人牵挂的美食，离不开。” 五湖四海的人在这里相聚，美味自然也汇集在此，不少是开了十多年的老餐馆。吃了这么多年，最离不开的是这里让人牵挂的美食。 吃完上沙，吃下沙！跟我走起！ “吃不厌的上沙老字号” 上沙老友记最爱来饮茶吹水 | 明记云吞面茶餐厅| 上沙不缺茶餐厅，但本地老街坊只认明记，开了很多年是帮衬习惯的老牌茶餐厅了。从早开到晚二十四小时不打烊，老友记一有空就来hea，总能碰到几个街坊吹水聊天。 店名叫明记云吞面茶餐厅，云吞面当然是招牌，有汤面有干捞。简简单单一份云吞虾子面，就很传统港式茶餐厅的味道，鲜虾云吞也够大够饱满。
面是碱水面，散上咸香的虾子，最好是上桌立马和蚝油捞着吃，鲜味突出又不会太干。
净云吞还是最经典，咬开润滑的云吞皮，包着手打鲜肉馅和两只虾仁，虾肉Q弹很新鲜。
烧腊、港式粉面、茶点小食、冻饮等等上百款选择，尽管后来附近的茶餐厅越来越多，但街坊们吃惯了这个味道就不想再去别家了。
上沙老店：上沙东村十巷三号 上沙新店：上沙东村四巷一号 时间：24小时营业 人均：30元 微博还没出现的年代它就已经火了！ | 卢记客家牛肉馆| 这家在上沙开了15年的老牌客家牛肉火锅店，微博还没出现的年代，它就已经火得不得了，很多本地人从小吃到大。
想要吃到最新鲜的牛肉，就专门在晚上11点半和凌晨2点来吃，这两个时段牛肉刚到店，能吃到的部位也最全，所以这里是越晚越多人！
酱料2元一位无限任加，都是自己做的，还有老板还特意带来的家乡大埔酸辣椒酱。
一般去牛肉火锅店必点湿炒牛河，但来这里要点牛肉碎炒米粉，吃货粉说能堪称炒米粉界的法拉利！！
牛肉碎藏在米粉间，看着不多，但每一口米粉吃下去都是满满的牛肉香。米粉炒出了锅气，干身不油腻，价格也实惠，老顾客都是每次必点！
地址：福田上沙乐业楼1楼 时间：11:00-凌晨4:00 人均：90元 电话：0755-82552020 这份煲仔饭一煲就煲了17年！ | 阳江河堤老牌曾记美食| 上下沙聚集着不少粤西地区人，这家阳江河堤美食虽然很难找，但是味道很地道，让深圳阳江人终于找到了家乡的味道。
开了17年，不仅阳江人爱吃，很多上沙村的老街坊都爱来这里来吃饭，其中有的是老板娘看着长大的。
招牌是河堤老牌鹅乸饭，百分之90的人不会念的这个字读“nǎ”，基本上出了阳江就很难吃到它，所以在异乡看到真的感动到cry！(小编是真的阳江人)
鹅乸饭做法十分考究，要去掉鹅皮和鹅骨，把鹅肉细细切成粒。用大火炒后与蒸熟的饭一起，撒上葱花，就成了地道的鹅乸煲仔饭。一定要搅拌均匀才好吃！
腊肠饭、牛肉窝蛋饭、黄鳝田鸡饭……各式各样的煲仔饭都是东北大米煮出来，全部都是现煲，吃货宝宝们要耐心等15分钟噢！
地址：福田区 上沙龙秋路沙县小吃对面 时间：08:00-凌晨02:30 人均：20元 电话：13641457855 叫了它家十几年外卖，从不知道店面在哪里？ | 威记盐焗鸡| 听说上下沙的鸡很出名，问了本地朋友推荐了这家威记盐焗鸡，从来都不知道它的店面在哪里，但是十几年全家人想吃盐焗鸡都只叫这一家的外卖。
因为是现点现做的，要提前30分钟下单，大概40分钟就能送到手，还是热乎乎的，闻起来就很香，想立马上手大卸八块！
最嫩的鸡腿肉大家总是抢着要吃，不会焗到干巴巴的，皮香肉滑，肥到流油！咸香渗入骨头里面，一开始吃就停不下来。
地址：福田区 上沙椰树村5巷5号 时间：12:00-04:00 人均：70元 电话：0755-83411776（需提前30分钟预约） “离不开的下沙美味” 从学生时期就爱喝的糖水 | 红茶馆甜品快餐屋| 很多住在下沙的朋友从学生时期就很爱来喝糖水，店面不大，装修都是十年前的，但无论糖水、还是快餐小吃都是小时候的味道。
裂墙推荐招牌香滑豆腐花，看起来普普通通，吃下去有惊喜！豆味香浓，入口即化直接顺入胃里，有小时候在街边叫卖的豆腐花那种古早味！
无论去到哪家糖水店，点红绿豆沙准没错，这家的不完全煮成沙，还能吃到绵软的豆子，加上牛奶这个最佳搭档就完美了。
鸡蛋腐竹糖水里有一整只鸡蛋，千万不要吃完饭点这款，是真的会撑！
最受欢迎的是小吃是卤水鸡爪，鸡爪比较小巧，卤得足够入味，一份有6只我一个人就可以啃完。
地址：福田区 下沙五坊94号首层 人均：11元 电话：0755-83407653 藏在城中村超抵食靓燕窝！ | 燕之坊燕窝| 藏在下沙文化广场附近的居民楼之间，这间燕窝坊才开一年多就赚足了口碑。地方隐秘不太好找，问附近的街坊才找到。 都说燕窝贵平时吃得少，但在这里用平民的价格就能吃到真材实料的燕窝糖水！牛奶桃胶炖燕窝、银耳枸杞炖燕窝、木瓜牛奶枸杞炖燕窝等58元就有交易。
糖水和燕窝是分开上桌的，是看得出的真材实料。老板娘只用来自印尼苏门答腊，自家亲戚产的燕窝，小盅每份有3克燕窝，刚好是一人一餐的分量。
（吃的时候在混合在一起） 用鲜果炖的燕窝养颜效果更突出，像这款鲜橙燕窝，需挖开橙肉将燕窝放进橙子中炖煮，完全不加糖，燕窝自然吸收鲜橙的原味。
都是用一个个燕盏去炖的，炖煮过后依然能看到燕窝丝丝分明，为了保持燕盏的完整性，浸泡挑毛都要小心翼翼，过程很费功夫。
比起到店吃大部分人还是会叫外卖，燕窝和糖水分开独立包装，全城24小时配送。因为做起来工序复杂，想吃最好提前预定。
地址：福田区 下沙村二坊72号 时间：10:30-23:00 （外卖全城24小时配送） 人均：54元 电话：15999591358（微信预定：xjh15999591358） 搬离下沙仍心心念念的这碗鸭粥 | 电白鸭粥| 上下沙人来人往，外来人来了又走，最不舍得的是这碗鸭粥，幸好无论搬去多远回来寻觅它依然还在。
（记得繁体字招牌这家才是最老的） 开了十八年，鸭粥一直都是无限任加！真材实料，能看到好多鸭血鸭肝，这年头哪里还能找到这么实惠的地方？！
各式电白美食风味也很地道，连电白人也说吃到了妈妈的味道。白切鸡白切鸭都是这里的招牌，秘诀在于正宗地道的鲜榨花生油，真的炒鸡香！
鸡皮Q弹就是有点肥，鸡肉是有嚼劲的那种，要和大把大把的香菜吃起来才爽！
捞河粉也是经典，捞几下花生油香和蒜香就蹿出来了，河粉当然没有电白当地吃的那么薄，但味道是一毛一样！
地址：福田区 大围路下沙二坊 时间：11:00-01:00 人均：39元 电话：0755-83869809 一碗有人情味的鸭杂粿条 | 揭阳新亨鸭肉粿条| 这是一对揭阳老夫妻开的粿条店，很有人情味总是笑眯眯地面对客人，十几年街坊们常常爱来吃它家的鸭杂粿条汤。
鸭杂切花很地道，配上揭阳老家的猪肉丸，粿条份量很足，一个人点小份才10块，朴实的味道让人满足。
粿条是老板娘手工做的，十几年来坚持每天晚上在店门口做，食客可以看到整个制作过程，真的很用心！
炒粿条做得更好，炒得分明又不会很碎，最重要是够锅气！配上自制的辣椒酱不能再赞了！
老街坊必点的还有白切鸭，要在高汤里煮2个小时，煮好后半个小时放凉才切给客人，过程一步都不能少。而煮出的这锅浓郁鲜美的高汤，就是粿条汤的汤底。 （无耐来早了，鸭肉还没煮熟，留点遗憾给下次呗） 地址：福田区 下沙村五坊71-1号 时间：15:00-凌晨03:00 人均：30元 电话：0755-33300027 上下沙，谢谢你温暖过我的胃！ 每次来上下沙总是会不经意的迷了路，但无论走到哪里都能发现好吃的，有本地人从小吃到大不能忘记的味道、有超人气的新颖主题餐厅、接地气的大排档、来自五湖四海的地方菜…… 和外面吃的相比，村里的美食大多经济实惠，吃十几块的东西老板还是和你有说有笑，这就是城中村的温情。 对于很多来深圳追逐梦想的年轻人来说 这些美食陪伴了无数个孤单夜晚 谢谢你温度过我的胃！ 爆料&合作联系食探小编：shitanbb |
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