在阴冷的天气就喜欢吃东西 Sandy在膨胀的路上越走越远 这两天去老街晃悠 这不仅是一场怀旧之旅 也是一场美食之旅 带着100大洋 吃遍钦州老街的 ......的粉摊小吃摊 (因为正餐吃不起...) 废话不多说 100闷带你去老街“浪” -白天档- 二马路水糕 / 3元起/份 / 二马路家私一条街直走,偶然发现一家无名水糕摊 3块钱就得1碗了,老街的早餐价格很亲民,可能是考虑到帮衬的都是邻里街坊,薄利多销吧~看这老弟,穿着拖鞋睡裤出来买水糕,想起小时候的自己好像也这样干过,哈哈哈~ 软糯中带着米香,搭配着番茄酸甜汁,开胃不腻。用一份接地气的早餐开启一天的新生活~水糕摊连店名都没有,估计只有住在附近或者经常来老街晃荡的人才知道噢! 【地址】二马路往河堤方向直走,兴丽家私城对面 【营业时间】8:00——13:00(卖完就收摊) 惠钦煲仔粉 / 10元/份 加料 15元 / 菜比粉多的煲仔粉,在中山公园后门煮了17年!中山公园已经没有世界最小的海盗船也没有马骝看了,但,这碗煲仔粉味道依然不变。 新鲜的食材煮粉,卖完就收摊!提供可选的菜有:猪杂、泥丁、鱿鱼、虾、鹌鹑蛋、螺肉、黄花菜、酸豆角,可以全部都要,也可以选着要,10元/份是标配! 有原味汤粉还有砂锅老友粉,这里的老友粉很特别,是用砂锅炒料,炒出香味,再加汤煮。没有经过大火爆炒,清淡有味不油腻,既有酸笋豆豉的香,也不破坏海鲜的鲜甜~ 【店名】惠钦煲仔粉 【地址】二马路,旧中山公园后门旁边 【营业时间】8:00——13:00 老牌萝卜糕 / 3-5元/份 /
趁着热气,淋上中意的酱汁,一口一块萝卜糕,口感绵软,萝卜香味浓郁,还能吃到丝丝萝卜,满满一碟菜5块钱 【摊名】老牌萝卜糕 【地址】二马路,旧中医院旁边 【营业时间】10:00——14:00 除了街边美食店 沙园市场里面还有美食噢 ▼ 走起! 黄姨传统美食 / 人均 5元 / 路过看到店主剥开的这个黑米板栗猪肉粽,看得我也忍不住买了一个 乡下收回来的纯正血糯米加大颗板栗、绿豆、猪肉,足足的料啊,5块钱一条可以说是非常良心了! 除了传统的黑米粽子,还有红豆虾米板栗猪肉粽,将海、陆之味相互融合,貌不惊人但味道惊艳,满足现代人越来越多样化的口味。 黄姨的手艺在沙园市场是出了名的,特别是黄姨做的新居大发。许多老街居民出外面买了新房,入新屋还特地跑回来找黄姨定做新居大发呢。 除了粽子还有威滑的糖糕噎、白薯噎、葛薯噎、马拉糕、发糕、艾糕! 一开始多是附近街坊帮衬,即使黄姨和儿媳小耳朵一起努力做出名后,这些传统美食的价格依然亲民。料多多的粽子5-6元/个,糖糕几块钱一盒 【摊名】黄姨传统美食 【地址】沙园市场内传统糕点行,可以外卖到家如需要请加店主微信 【店主电话/微信】18176810266 (微信名:小耳朵) 沙园市场小吃摊 / 人均 5元 / 沙园市场里面还有个摆小吃摊的地方,很多出街买菜的人都顺便吃上一点零嘴小吃,炒水糕、炒粉、汤圆、糖水等... 很多人都说沙园市场吃东西很便宜,确实如此噢,芝麻糊、八宝粥、木薯、清补凉、汤圆都是3块钱一碗,份量还很是在啊!夏天还有马蹄糕凉粉槐花等糖水。 炒水糕和炒粉还可以要两块钱的,5块钱都能吃撑你!简直要被老城区的物价感动cry 【地址】沙园市场里面小吃摊 (如不懂位置可以在市场问卖东西的人糖水摊在哪里) 【营业时间】8:00—17:00 时代车轮滚滚老街情怀不变▼ 此行除了吃,还想和大家分享我们眼中的老街,分享那些快要被这个时代冲散的东西。慢慢的走着,老街里总有几家开了十几二十年的老店,成了街坊们生活的一部分。 许多“老古董”的东西也只有老街才有得卖了,随着网购的兴起,年轻人审美的变化,说不准什么时候这些东西就要消失掉了... 每次来到这里,看着眼前的一切,都能感受到钦州的市井情怀还在。 随便拐进一条小巷里,仍能感受到老街的安详。 眼前的老街是那么的可爱、朴实。 大部分年轻人都喜欢演唱会、动漫展,却记不起来正在走向没落的钦州市井文化——采茶戏 许多文化都是与生产生活息息相关的,戏曲文化也不例外,高雅如昆曲京剧,都是从市井萌芽,然而采茶戏传入钦州已经有二百余年,至今仍保留着很浓厚的市井气息,相比于京剧,钦州的采茶更接地气。 ps:老街不定时有采茶表演,大桥头过去市保健院斜对面经常会有采茶表演,如感兴趣最好晚上8点左右到场 过去的人,东西坏了想着修现在的人,东西坏了想着换▼ 老街现在还有补雨遮,补锑煲 钦州在时光变迁下发生了改变,但是在老街,你仍然可以看到还有手艺人在坚守,老钦州们的生活一直都在延续着。 现在都流行半永久微整,来到老街居然能看见几十年前流行的“整容”。其实是刮胡子、拔脸毛、点痣...以前没有激光冰点脱毛,就靠有经验的阿姨拿两根车线脱脸毛了~ 现在满街都是泰式洗头,洗头还能顺便搓个姜泥,看到这个画面,想起以前小时候5块钱就能洗个头发了。那时候去发廊洗头还是人工烧水,一边烧着热水,一边挠头发。 可能过不了多久,这一切将会尘封在了我们的回忆当中了。伴着微风细雨慢慢的走着,一路走一路拍,只为记录下这个人们不曾了解的钦州的另一面。 走到这里,摆摊卖秋裤的大爷一脸正经的和我们说:“多拍点老街的照片,影响国际”我们钦州老街没有像北海老街、广州上下九那样能成为旅游景点,但是储存了很多关于老钦州的珍贵记忆。 认真的在街边看看,二马路口的这栋楼和上海武康大楼有点点相似噢~ 每年夏至最热闹的地方▼ 每年夏至,这里里三层外三层都是来抢购狗肉的人,抢着买狗肉。哪怕升价,60块钱一斤狗肉也阻挡不了吃货对狗肉的热爱! 民间说法是夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧,狗肉属性燥热,也很适宜秋冬季节食用噢,狗肉配米酒,暖身! 晚叔狗肉 / 60元/斤 / 红焖狗肉皮脆肉香,蘸酸汁吃味道一流的!吃完狗肉剩下的狗肉汁都舍不得浪费,用来捞粉吃~ 【地址】:钦州市中山路72号,一马路往河堤方向走 【营业时间】8:00—20:00 -晚上档- 晚上的老街另有一番风情 有些美食只有晚上才能吃得到 ▼ 无论多么熟悉的城市,在黑夜来临时,都会激发出她那与白天里完全不一样的面孔! 夜幕降临,老街又继续热闹起来了。大部分的美食摊不懂什么推广营销,只靠着街坊邻里的口碑和绝佳的手艺,十年如一日地守着小小的店面和味道~ 牛巴陆 / 牛筋130元/斤可以买20块钱试试 / 牛巴陆很低调的存在于大戏院旁边,老餮私藏的小吃店,里面卖的都是下酒神器。读小学的时候就已经听说过牛巴陆了,到现在应该也二十多年了吧。 这么多年来老板都坚持纯手工制作牛巴、牛筋、牛膀,尽管工序复杂产量低,也毫不马虎。我们晚上9点多到店已经没有牛巴了,买了20块钱牛筋,牛筋其实是牛肉条。肉质瘦而不柴,很有嚼劲,回味甘香。 【地址】人民路大戏院旁边 【人均】20元 二马路板栗粽 / 5元/条 / 这就是之前一直在二马路路口摆的粽摊,后来老板在这里租下的铺面,晚上8点左右就开摊了,还增加了咸煎饼,油条等小吃. 看准了喔,这就是你们一直苦苦寻找的二马路粽 老板真系下足料啊!有大一块猪肉、板栗、绿豆。这块腌制过的肥肉可以说是这个粽子的灵魂所在,经过长时间的炖煮,猪肉渗出的猪油,提升整个粽子的味道。 糯米香,馅料更香,趁热入口即化,油润中带着一丝香甜~ 【地址】人民路大戏院斜对面 【营业时间】20:00—12:00 老牌凉茶店 / 人均 4元 / 吃多粽子烧烤牛巴容易上火,这时候就需要来一杯中草药凉茶了。老板说从早摆到深夜,吃货们嗦完宵夜,劈酒劈到微醺,凌晨散场时以一杯凉茶收尾也是极好的~ 【地址】一马路口海潮网吧楼下 【营业时间】8:00—凌晨2:00 自助糖水摊 / 人均 4元 / 自助糖水,那么多品种,第一次吃的人估计看了都纠结!氮素,你可以一样要一点哒,何为自助?就是想吃什么就要什么,装满1碗为止。一马路的糖水现在是4块钱一碗了,比沙园糖水贵1块钱哦 自助糖水有好几家,味道感觉都差不多,看那摊有位置就去那摊吧~ 【地址】一马路 【营业时间】19:00—凌晨1:00 凌记1.5马路猪脚粉10点才开摊 我们先去了这家 最老1.5马路猪脚粉摊 / 人均 8元 / 口味这东西很奇怪,有人喜欢吃凌记1.5马路叉烧粉,也有人喜欢吃最老1.5马路猪脚粉,而我一直以来最爱只有二马路叉烧粉,哈哈哈 看颜色就知道已经炖得很入味了,去得早有靓猪脚,还有猪大骨先 【地址】一马路与二马路之间的巷子(农村信用社旁边) 【营业时间】20:00—凌晨2:00 二马路猪脚粉 / 人均 8元 / 英雄难过美人关,我们是难过叉烧粉摊啊!大老远就闻到烤叉烧的香味了~ 这摊是人工手动烤叉烧的,火候和味道全靠经验!二马路的叉烧够干香入味,不肥腻,很对我口味~ 烤叉烧的一旁是一群虎视眈眈的熟客,手快选得靓猪脚噢~ 【地址】二马路中医院旁边 【营业时间】19:00—凌晨2:00 眼镜姨卤水 / 人均15元 / 以前喜欢吃卤水味浓浓的卤鸭肠,现在反而喜欢眼镜姨这种小清新卤水。因为眼镜姨用的食材好,无需浓烈的卤水味来掩盖本味。 除了必点的黄喉和鸭肠这里还有很多食材供你选择。卤水系列有:鸭脚、鸭翅、鸭头、鸭肾、生肠、猪小肚、牛筋、豆皮、土豆、莲藕、以及时令青菜...香口小吃有牛膀、鱼干、牛巴、花生米,每一样小吃都配得啤酒 鸭肠、黄喉蘸上酸汁之后简直是唤醒了味蕾,爽脆无腥味~ 【地址】二马路中医院旁边 【营业时间】20:00—凌晨2:00 无论我如何穷尽一切辞藻 描述出来的钦州老街 只不过是冰山一角 有人说,要了解一座城市 最快的方法,就是用你的味蕾去感受 早晨的萝卜糕、水糕噎 收获回忆的糖糕、牛肉丸粉 晚上的叉烧粉、卤水 ... (图中有亮点,哈哈哈) 在那些不起眼的小巷里 有着钦州最独特的味道 这个周末,带上一张毛爷爷 一起逛老街吧! 人的一生唯有口腹之欲最易满足 100闷吃到撑! #本次话题—老街美食# 不完全搜罗来的老街美食 若有遗漏你心中最爱的那一家 欢迎来留言区安利 |
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