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澳门经过四百多年欧洲文明的洗礼，中西文化的融合共存使这里成为一个风貌独特的城。这个城市比香港少了一点匆忙，多了一点浪漫。 图：夏雨天 这里不只拥有奢华且大如迷宫的酒店，这里还有百年的传统老店铺，用匠人般的精神处理着原本普通的食材，藏在小斜坡上的精致葡国菜馆、咖啡香四溢的简约设计咖啡店...跟着这份深度澳门美食地图，一起去领略勾人魂魄的“美味”澳门吧！ NO.1咖啡茶室也能惊艳味蕾 叹啖茶吃个包，也是一份地道的享受 来到澳门，我才不会告诉你这里只有蛋挞和猪扒包。有些只有当地人才知道的美食，多少年来低调经营，藏匿于老街的尽头，却依然能够惊艳你的味蕾。 || 1.龙华茶楼 － 早茶过后才能开启一天的生活 图：旅人絮语 龙华茶楼创立于1962年，半个世纪以来一直传承粤式饮茶文化，是当地颇受欢迎的老字号茶楼。已经生锈的杆秤、用毛笔字做标记的茶罐、落满灰尘的瓷器、年长和善的伙计、柜台上的算盘、墙上挂着的字画照片……一派怀旧复古风格。这里除了可以泡一壶热茶外、还能品尝到多种粤式点心：叉烧包、咖喱凤爪、干炒牛河等。 地址：澳门提督市北街3号
|| 2.南屏雅叙 － 最好吃的自制特色三文治 创立于1966年的南屏雅叙，名字清新脱俗，是澳门第一家有冷气的茶餐厅。翠绿色的马赛克瓷砖、垫在餐桌玻璃下面的菜单、木制的卡座、拼桌的阿公阿婆，都是这里的传统与特色。每桌必点招牌有叉烧蛋三文治和沙翁，这里的点心面包类食物还可以外带。 地址：澳门半岛十月初五街85-85号A地下 NO.2街头隐藏的粥面小馆 当地人日常光顾的家常滋味 粥粉面饭，四大天王，从来是澳门人的comfort food；对于中国胃来说，澳门绝对属于朝圣之地。来到澳门，说不定哪个街头巷尾就隐藏着一间小馆，都会为了它多住上一天。 || 3.盛记白粥 － 用一碗粥暖在路上的胃 图：大众点评@weinie67 盛记白粥开业至今已有近90年的历史，是当地人经常光顾的早餐店。不同于传统广式生滚粥，盛记是将米磨成米浆再加入腐皮熬煮，质地稀薄但丝滑近似豆浆，粥内依稀可见熬烂的米粒，色泽米白、入口软绵、营养丰富。
店内其它小吃也值得品尝：原味、芒果、绿茶三种口味的豆花；绵滑清甜的萝卜糕；可以站花生酱吃的肠粉等。 人均消费：21元 地址：半岛雅廉访大马路77号地下(雅廉访店)/半岛台山巴波沙大马路264号南惠阁第二座(台山店)/:半岛工业街利盛阁地下AJ铺(黑沙湾分店) || 4.六记粥面 - 本地人最爱的夜宵聚集地
图：Ins@
图：Ins@this_is_coey 这家店早午市都不营业，下午6点半才开门，一直营业到凌晨2点，60几年皆是如此，是当地人的夜宵首选。既然叫六记粥面，这里的水蟹粥必然很靓。米烂如绵，糊口挂喉；沙爹拼盘、干炒牛河、咖喱鱼蛋等小吃也都值得一试，不少当地人习惯打包回家当作宵夜。 地址：沙梨头仁慕巷1号D地铺 || 5.祥记面家 - 地道广东竹升面，弹牙劲道
在澳门这个小小的地方，大街小巷里都是卧虎藏龙，就比如说这家蔡澜推荐米其林小店，每每去门口排队的队伍很长。捞面是地道广东竹升面，弹牙劲道，细细嚼着，碱味十足，虾籽洒在上面，量足味香，炒制的火候掌握得很好，拌在面里很香鲜。
如果觉得捞面太干，可以尝试这里的云吞面，云吞很大颗，皮薄馅足，汤底很鲜，越吃越美味。
炸云吞很香脆可口，金沙鲮鱼球做得很出彩，外面包裹的米粒，把鲮鱼球的口感提升到新的高度。
人均消费：50元 NO.3讲究功夫的糖水铺 爱上传统老店铺的手艺与匠心，也爱蜜如少女的甜品 澳门的甜点通常在熬煮的功夫很讲究，而且吃起来感觉很养生滋补。传统的糖水铺，多年的老字号，大概会让你惆怅肚子上的肉3秒，但不如再多点一份吧。 || 6.洪馨椰子 - 历经三代的百年老店
跟本地路人说要去吃椰子雪糕，他们都知道指的是这家。店家采用进口马来西亚椰子，每天都做新鲜的手工雪糕，椰子味淡雅，口感顺滑冰爽，吃一口就会爱上这股天然的味道！ 地址：新马路果栏街14号 || 7.杏香园雪糕甜品屋 － 暖心暖胃的甜品
用一碗暖心又暖胃的糖水结束在澳门的一天，是最正确的选择。马蹄沙、莲子银杏马蹄沙、蛋白银杏杏仁、莲子杏仁合桃露、木瓜龙眼马蹄沙、椰汁西米龙眼雪糕......密密麻麻的菜单，无论点哪个都不会错。 人均消费：40元 营业时间：14:30-01:00 || 8.李康记豆腐花 - 有碗豆腐花一卖就是六十年
隐藏在澳门的小巷子里，找到它还有些困难。但是，当你吃上一口，就会觉得一切辛苦都是值得的。店内的装潢几乎一直没变，绿色白色相间的地砖，湖水绿色的墙身。除去豆渣的豆腐花质地嫩滑，光看上去就十分诱人。 地址：新马路新埗头街19号D地下 || 9.莫义记 - 镇店三宝：榴莲雪糕、木糠布丁和大菜糕
有着80多年历史的老字号—莫义记，据说莫义记有三宝，榴莲雪糕、木糠布丁和大菜糕。雪糕味浓，布丁可口，菜糕Q弹，雪糕里还能吃到榴莲果肉，据说都是从马来西亚，空运来的猫山王榴莲。 人均消费：30元 营业时间：11:00-21:00 || 10.柠檬车露 - 米其林推荐的雪糕店，非常有名的意大利手打冰淇淋
这家店不仅是米其林推荐，也是非常有名的意大利手打冰淇淋。最重要的是它主打低脂，所以想减肥的朋友吃了也没关系。西柚、芒果、榴莲这种，比较常见的水果味，还有花茶、咖啡这种“好喝”的味道，不过最推荐的当然是招牌柠檬车露啦。 人均消费：30元 NO.4独一无二的葡国菜系 探索独属于澳门的在地味道 来到澳门当然要去尝一尝葡国菜。伴随着葡萄牙人的涌入和土生葡澳人的壮大，澳门的饮食也在文化交融下显得独具特色。葡萄牙人将本地的食材，来自菲律宾、印度等地的香料以及来自葡国自身的烹饪技法相混合，融合出独一无二的澳门菜系。 || 11.Restaurante ESCADA - 如置身欧洲的用餐体验 Openrice收藏率最高的餐厅，很多人慕名而去。位于南欧风格的建筑物内，供应传统葡国菜，招牌菜非洲鸡甜、酸、辣交错，味道一试难忘。马介休薯球也是必点之一！还有葡汁蟹肉虾，白饭捞上汁水好吃到欲罢不能。 地址：新马路 大堂街8号地铺 || 12.公鸡葡萄国餐厅 - 当地人推荐的餐厅 图：乐宇略 当地人推荐的餐厅，在澳门到处能看见公鸡的形象，因为葡萄牙人酷爱公鸡，公鸡在当地被视为正义和幸运的象征。贯穿生活的各种细节，被视为民族吉祥物和代言鸡。 地址：澳门凼仔岛官也街47号地下 || 13.番茄屋 - 澳门最便宜的葡国菜
番茄屋位于大三巴附近的史山斜巷，是一家老店，被称为“澳门最便宜的葡国菜”。它没有华丽又高档的店面，却布置的独具异域风格；它没有昂贵的菜品，却每道菜都带着独一无二的澳门味道。 地址：（总店）連安後巷富安大廈4號及6號地下 NO.5老字号饼店 琳琅满目的手信让吃货心花怒放 官也街从街的起点闪到街的尽头，从猪肉脯到水蟹粥，从杏仁饼到鸡仔饼，从榴莲雪糕到木糠蛋糕，琅满目的澳门手信，让吃货们心花怒放。 || 14.晃记饼家 - 百年历史的老字号
如今澳门官也街名声在外，手信云集，但是晃记饼家可是当年官也街开的第一家店。这家已有百年历史的老字号饼店，如今仍然坚持传统店内手工的做法，独此一家别无分店。鲍鱼酥，肉切酥，鸡仔饼之类的饼类比较出名，也很适合当伴手礼。 推荐美食：肉切酥、老婆饼、金桃酥 地址：澳门氹仔旧城区官也街14号 || 15.最香饼家 - 最不可错过得杏仁饼
最香饼家一向不屑大规模的商业化路线，一直坚持老老实实手工制作。在遍尝最地道澳门本味的市井陋巷，还敢这样自称的饼家没有两把刷子，是不能在挑剔的食客嘴下站住脚的。咬上一口，豆粉的味道立刻融在口中，搭配香脆的炭烤杏仁，吃起来很有层次感。 地址：澳门夜呣街12号B地下A座 || 16.安德鲁饼店 - 葡式蛋挞的鼻祖店
来到澳门怎么能错过蛋挞，安德鲁可是葡式蛋挞的鼻祖店!去这里就要做好排队的心理准备啦，他们家蛋挞确实好吃，酥皮松化，好担心咬下会不会散掉，一口咬下去，只觉香脆的酥皮层次分明，松化无比，蛋浆嫩滑又鲜甜，近乎入口即化。
人均消费：20元 NO.6地道街头小吃 大概要贡献十个胃给街头 澳门的美食种类实在是太多了，小吃也是多到数不胜数……此时唯恨自己只有一张嘴一个胃，根本满足不了内心燃起来的强大吃货欲！ || 17.冯记猪脚姜 - 姜醋味十足，满满的胶原蛋白
这家猪脚姜在澳门很有名，而且十分划算，满满一碗才45mop，里面大概有两三个猪脚，两个鸡蛋，味道很特别，酸酸辣辣的。猪脚炖得软烂入味，汤汁浓稠，姜醋味十足，满满的胶原蛋白，看上去就食欲满满。 人均消费：25元 || 18.梓记牛什 - 明星常临的七十多年老字号
梓记牛什是七十多年的老字号了，很出名的牛杂，好吃不贵，老店在营地街菜市场三樓。档口还挂着美食家蔡瀾的相片，经常可以见到排着长队，是不可错过的一家美食店。
牛什炖得酥烂软糯，入口有卤香味，筋肉分明，牛腩很嫩，牛筋有粘粘的胶质。牛舌牛肚牛肠也好吃的，萝卜煮的一戳即碎，很入味，店家的秘制辣椒油也是不错的。 人均消费：36元 营业时间：08:00-18:30 || 19.恒友 - 澳门有名的小吃店
各种丸子、蔬菜、豆腐等可供选择，像我们平时吃的关东煮，这间店主打咖喱牛杂和鱼蛋 牛肚坚韧十足，牛肺软嫩厚，牛肝扎实香糯，牛筋饱含胶还有萝卜甜中带辣，真的太满足了。
如果不喜欢吃内脏类的，可以点些鱼蛋、丸子蔬菜类的，咖喱微很浓郁，精华都在酱料上，去澳门可以来试一试哦 人均消费：40元 |
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