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推荐一：家常基围虾  准备食材：基围虾、洋葱、青椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、食盐、食用油。 做法： 1、基围虾洗净去头去黑线，用剪刀从中间剪开，加入生姜、料酒腌制15分钟，洋葱、青椒切丝备用； 2、锅内放油，加大蒜炒出香味，加入腌制好的基围虾，大火翻炒两分钟，加入生抽翻炒均匀装盘； 3、锅里再次放油， 加入洋葱、青椒炒到8成熟，加入炒好的基围虾，翻炒均匀，再多炒几个来回即可出锅。 推荐二：香辣青豆炒田螺  准备食材： 田螺肉、青豆、 蒜、姜末、蚝油、料酒、油、盐。 做法： 1、烧锅开水加入少许盐， 放入青豆焯水捞出备用；  2、热锅凉油， 放入蒜粒和红椒爆香，加入田螺肉翻炒几下，加入少许料酒和蚝油翻炒均匀； 3、加入青豆翻炒，调入适量精盐调味即可出锅啦。 推荐三：回锅土豆片  准备食材：土豆、油、辣椒粉、白胡椒粉、孜然粉、小葱、生抽、白糖。 做法： 1、土豆洗净豆煮熟去皮，切5毫米薄片备用； 2、热锅里加油，加入土豆片煎至两面金黄，洒上白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，加入葱粒、生抽、糖翻炒均匀即可出锅啦。 推荐四：红萝卜炒肉  准备食材：里脊肉、红萝卜、青椒、蒜、耗油、生抽、胡椒粉、油、盐。 做法： 1、红萝卜、青椒洗净切丝，里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟； 2、起锅烧热，倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒至稍变色时出锅备用； 3、锅里倒入适量食用油，烧热加入蒜小火慢慢翻炒出蒜香味，加入肉丝大火快速翻炒至肉表面稍变色，加入红萝卜、青椒和少许盐翻炒均匀即可出锅。 |
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