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瑜伽哲学认为，食物同时具有生理和心理的作用。有些食物对身心有益，而另外一些食物对身心有害。 刺激性食品 瑜伽称为“变性性食物”，在提供热量的同时也刺激身心。这种食品具有刺激性，并且含有咖啡因，提炼过的糖、洋葱，大蒜、辣椒，以及任何具有强烈味道，如甜、酸、苦、辣、咸的原料或作料。如果消耗过多刺激性食品，它将刺激内分泌和神经系统，使大脑激动起来，从而与瑜伽的平静知足状态背道而驰。 压抑性食品 瑜枷中，指“惰性食物”，此类食物扰乱身心安宁，使人易怒、易妒，变懒惰萎靡等。这种食品具有一定的抑制作用让我们丧失能量，毒害我们的身体系统。压抑性食品包括不新鲜的、没味道、腐烂或过熟的食品，例如罐头、冷冻、经过加工或含防腐剂的食品肉类和酒精类饮品。 健康食品 称“悦性食物”，给身心带来纯净和愉悦，促进生长。这种食品非常干净鲜活。例如新鲜水果和蔬菜坚果、种子、豆制品、粮食、奶制品和蜂蜜。 健康饮食习惯的一般性指导原则 健康的饮食习惯是指坚持只进食乳品蔬莱类食品，包括水果、蔬菜、坚果、种子、谷类。豆类和乳制品，而不吃刺激性和压抑性食品。 尽管要改变长久以来形成的饮食习惯非常困难，但是你还是要尝试遵照这些原则来做，几个月后你就能体会到其中的好处。 如果你决定减少或停止进食肉类食品，那么就必须给身体足够的时间适应这种新的饮食习惯。 其实健康饮食习惯中最重要的一点是，尽量在食品处在最自然状态时摄取它，这时食品是最新鲜，也是最有营养的，并且充满看活力(prana).这样的食品不仅容易消化而且还能加快缓慢的消化过程,使肠胃更健康。 *摄取大量水果，蔬菜和豆制品。 *选择新鲜的食品，不要摄入冷冻,加工或处理过的农产品和罐头。 *适量地摄取坚果和种子类食品，它们能提供身体必需的脂肪酸和蛋白质。 *尽可能地选择全麦面包或面条。 *选择原汁原味的酸乳酪。 *用蜂蜜取代白糖，用枣和干果制品取代甜品，如果有可能用长豆角代替巧克力。 *摄入各种不同的食品。 *避免经过防腐处理加入色素和填加剂的食品。 *避免油腻或油炸过的食品。 *减少红肉和鸡肉的摄取主要摄取鱼肉因为鱼肉更容易消化。如果你要吃鸡肉和鸡蛋，选择在农场自由放养的那种。 *无论你吃什么，都要缓慢仔细地咀嘴食物。消化过程从食物进入嘴巴的那一刻开始，各种各样的食物与唾液混杂在一起。只要你嚼得足够烂，胃可以消化任何东西。 *适量进食，换句话说吃到八分饱就可以了。我们应该健康地看待这件事，填满胃三分之二的容量，留出三分之一容量，这样胃就可以完全地吸收食物的养分。 *每次进餐之间应留出足够的时间这样让胃处于空心状态，并能使你胃口大增。 *戒掉吸烟、喝酒、摄取咖啡因和任何其他刺激性或压抑性食品的习惯。这些物质会阻碍你修炼瑜伽的进程，也会妨碍到你的健康。 注意：在你对自己的饮食习惯作出重大改变之前，请先咨询一下你的保健医生。因为你的身体有可能要经历一个解毒过程，并将出现一些暂时的症状，你可以通过使用草药或采取其他医疗措施来缓和这些症状。 斋戒 人们进行斋戒的理由有很多例如为了健康，为了宗教信仰或为了考验意志力。 从健康的角度来说，在一天左右的时间里不摄入任何固体食品对身体系统有滋补的功效。它能让消化系统得到休息，从而保留更多能量来清理身体重要器官，给这些器官解毒。 高级瑜伽修炼者可以很长时间不摄入任何固体食品，但是普通人应该适量地进行斋戒，你可以选择每周或每月中的一天，只进食水果和液体，或仅仅是液体。 斋戒作为一种对意志力的锻炼可以帮助我们克服为情绪所左右的情况。它能帮助我们控制经常左右着我们的，对食品的欲望。 注意:任何长时间的斋戒只有在你的医生允许和监视的情况下才可以进行。因为解毒过程出现的症状你可能自己应付不过来。 更多瑜伽相关知识，请关注瑜伽百科大全公众号：yjbkdq（免费领取瑜伽电子书） 客服微信号：yujiabk |
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