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去年春天，也是这个春暖花开、万物复苏的季节，东南大学附属中大医院急诊科收治了神志不清、疯疯癫癫的一家三口，老父亲与两个女儿一起品尝新泡好的药酒，没想到三人全都中毒，被紧急送往医院抢救…… 老父亲一直有泡药酒喝的习惯，按照各种民间偏方喝过人参酒、蛇酒等等。出事前泡了一壶据说可以治疗关节疼痛的药酒，结果喝完不到1小时，父女三人就头疼头晕、四肢发麻、精神恍惚了。 据主治医师介绍，检查过药酒后发现其中有毒物曼陀罗的残渣。曼陀罗主要有毒成分是莨菪碱、阿托品、东莨菪碱，会兴奋神经系统，阻断M胆碱受体反应系统，打断副交感神经支配作用，中毒者会出现神经兴奋、幻觉、幻听、瞳孔扩大、等一系列反应，严重者可能会发热、呼吸衰竭甚至导致死亡。 这父女三人正是因为喝了毒物曼陀罗泡的药酒，才出现上面所描述的“神志不清、疯疯癫癫”的症状。 每年一到春天，全国各地都会发生不同情况的药酒中毒事件。比较常见的还有草乌中毒事件。 今年4月份，云南省牛街村一家亲属14人煮食草乌炖肉，导致14人中毒，其中有2名中毒者经抢救无效死亡。说起来草乌中毒的严重性可是远超过曼陀罗了，就连砒霜也难以比拟。草乌中含有大量乌头碱、次乌头碱、新乌头碱等有毒成分。 大家都知道砒霜是剧毒之物，砒霜致死大概需要500到1000毫克，而乌头碱只需要0.2毫克就可以让人出现中毒反应，3到5毫克，如果抢救不及时就会致死！ 有毒的中药材不只草乌一种。2002年国家公布《保健食品禁用物品名单》，其中包括草乌在内的59种中药材榜上有名。大家如果想喝药酒，最好去正规商店购买炮制好的，最好不要随便购买中草药泡酒，避免酿成无法挽回的惨剧。 本文系爆炸营养课堂原创作品，更多的营养科普文章，请关注我们的公众号：爆炸营养课堂 |
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