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在上海的广东人的食堂， 提起这家店，没有广东人不知道的！ 从创始人到厨师，清一色的广东人！ 排队已经成了周围食客的家常便饭， 回头客比新客人还多， 更有无数人每天慕名而去！ 想不到吃什么的时候，就去这里， 闭着眼睛点，都不会点错！ △ 全上海最好吃的煲仔饭， 《食神》同款牛肉丸， 虾肉多到哭的虾饺皇， 一口一支玻尿酸的话梅猪手， 纯正丝滑的冰镇奶茶， …… 坚持初心，只做最好吃 招牌手打牛肉丸汤 手打牛肉丸汤是店里的招牌，很多人不辞辛苦从很远的地方赶来就是为了这道菜。汤是熬制了3个小时以上的牛骨汤，牛肉丸是纯手工打出来的！ “手打”是很多店的噱头，但在粤来记，是来真的！真的手打牛肉丸就是要这么激荡的画面，只有经过千锤百炼出来的牛肉丸才能：弹力十足！肉香满口！肉质劲道！ 咬开后的牛肉丸有密密麻麻的气孔，弹脆紧实，充满了生机的蓬勃口感，一天能卖出4000多个！好不好，用舌头就能尝的出来。 弹！弹！！弹！！！当乒乓球打也完全没问题！ 皇上皇腊味煲仔饭 全上海最好吃的煲仔饭，没！有！之！一！现在很多店都使用电火烧煲仔饭了，但真正传统正宗又好吃的煲仔饭还是要用明火烧制，这需要很有经验的师傅来把控时间和掌握火候！ 煲仔饭在端上来后要加入特制的酱油汁搅拌，发出“滋滋”的声音，最是摄人心魄，吃上一口就会上瘾！ 煲仔饭里选用的是泰国香米还有广州本地独有的上等腊肠和腊肉，腊肠晶莹剔透香甜可口，腊肉肥瘦相间不柴不腻，香米吸收了腊肠和腊肉的汁水，不仅清香还有肉香。 吃煲仔饭最喜欢的就是这一口嚼起来金黄焦香嘎嘣脆的锅巴啊~想要锅巴多的话，可以多焖一会，晚点儿再拌酱油汁。 这些菜每桌必点 看到就迈不动脚 · 广式烧鸭 进门前的明档橱窗里挂着刚烧出来的大肥鸭、大肥鹅……每一只都油光铮亮，看到就迈不动脚了，每到饭点的时候这里就会排起长队等着买腊味！
做为一家很正宗的港式餐厅，烧腊味道必须得嗲！每只烧鸭都是整只现烤现切的，师傅刀工干脆利落，行云流水间一盘美味就诞生了！
皮脆肉嫩，肉多不腻，咬下去的时候，还会有汁水迸溅出来，太过瘾了！蘸上冰梅酱，酸酸甜甜的，立马胃口大开！ 好吃到吮指 · 脆皮乳鸽
脆皮乳鸽用的是6两到6两半的雏鸽，虽然娇小但胸肉饱满，被烤的色泽红亮，皮焦肉嫩。下面还垫着吸油纸，不用担心会油腻！
一只乳鸽会被切成四块，两翅两腿，只需要轻轻一咬，脆皮在口中发出咔哧一声，肉汁随之溢出，好吃到吮指。 一口一支玻尿酸 · 石锅话梅猪手
一口一支玻尿酸！满满的都是胶原蛋白，女孩子一定记得多吃几块，至少美8个度！ 更多虾仁 · 虾饺皇
看到这笼水晶虾饺皇的时候，不得不感慨，是真的大个头啊！
饺皮透明软薄，每个虾饺上都是12个褶，粉色的虾肉在里面满是诱惑。
口口都是大虾仁，每个虾饺里面都装满了2只虾，虾肉吃起来爽口弾牙，还有少量的汁液，特别鲜美。 爆汁 · 流沙包
流沙包是很经典的港式点心，但在上海，能找到一家很好吃的流沙包也不容易！松软的面皮里裹了满满的流沙，吃完总是意犹未尽，感觉一口气能吃10个！
一定要小心！不只是流沙，而是爆！浆！蛋黄味十足，一口咬下去命都可以不要！ 闭着眼睛点都不会出错 前菜最佳 · 辣汁花螺
花螺可是“螺中之王”，虽然名字里面有个辣字，但是魔菌觉得完全不辣，反倒有点微酸甘爽，作为前菜是最好不过的了。
螺肉非常的干净新鲜，肉质也非常的紧实，挑出来还要费点力气，手里可要抓牢了，不然到嘴边的花螺可就飞了。 清香扑鼻 · 竹网茶皇虾
上等的铁观音和基围虾混炒，茶叶吸收了虾油的鲜香、虾也吸收了茶叶的甘香，吃起来也是口口生香。
这道茶皇虾不光分量十足，基围虾的个头也不小，一口一只根本停不下来，炸过之后虾壳可以轻松去除，吃起来也非常方便。 下酒必备 · 椒盐鸭下巴
鸭下巴的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值。粤来记精心挑选过的鸭下巴更是肉质醇厚，酱香层层渗透，浓香扑鼻，令人食指大动。
一个鸭下巴的个头跟一个鸡腿一样大，喝点小酒，啃个鸭下巴，非常过瘾。 饭后甜点不能更靓 sweet满满 · 缤纷厚多士
一款光是看着就赏心悦目的甜品，刚一端上来就俘获无数芳心，水果+冰淇淋+面包，没有人可以抵挡这样高颜值并且满满sweet的诱惑。
吐司烤得外焦内软，再蘸上浓郁的抹茶冰淇淋，冰与火的碰撞让味蕾得到极大的满足。 冰镇原味奶茶
非常正宗的丝袜奶茶，甩普通奶茶好几条街！选用的锡兰红茶品质极佳，顺滑细腻一线入喉！
口感浓郁，桶内大量的冰块保证了最后一口都顺滑的口感，喝完特别冰爽，好喝到炸裂！ 杨枝甘露
吃完饭一定要来一份杨枝甘露，果肉粒与芒果果浆混融在一起，香甜清润之外还有嚼头，缠绵非常。 每个在沪的广东人的食堂
老板是地道的广东人，因为他很喜欢美食，毅然决然自己开了一家餐厅，粤来记正式落脚凯旋路。
由于餐厅美食深受广大消费者喜爱，经过几年的研究便在打浦路开了第二家，九年下来也没有再扩充，就是为了更好的经营这两家餐厅，保证出品质量，让食客们吃到的都是更高水准的菜品。
这里会经常举办各种美食交流会，也经常会有很多美食界的大咖出席，这里也备受粤商们的青睐，通常是他们谈生意吃饭的不二之选。虽然身份不同，无一例外的是他们对粤来记的评价都很高，说它是行业内的标杆也不为过。
这里的菜单也是经过了长达9年的沉淀，每道都是精品，都是万千食客检验过的，所以尽管盲点，绝不会出错！
全上海最好吃的煲仔饭， 《食神》同款牛肉丸， 虾肉多到哭的虾饺皇， 一口一支玻尿酸的话梅猪手， 纯正丝滑的冰镇奶茶， …… 还犹豫什么，走起~ 粤来记
店名：粤来记 人均：80元 【凯旋路店】 地址：凯旋路1392号(近轻轨虹桥路站) 电话：021-62812528 18917352528 【打浦路店】 地址：打浦路399号(近瞿溪路) 电话：021-63033441 |
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