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很多朋友采购食品之后，都会将其一股脑儿塞进冰箱，以为这样食品就进入“安全柜”了。殊不知冰箱内部也分区域，如果食品放置区域不对会导致其交叉污染、回潮、过期、串味等问题哦  首先小海师傅来科普一下冰箱的功能区  电冰箱一般设有冷藏室和冷冻室。 冷藏室：以不冻伤食品又有保鲜作用为准，温度为2℃ ——10℃左右; 冷冻室：用于速冻食品，温度为-16℃ — -26℃左右，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间; 冷冻室食品中的水分会凝结成霜，到一定程度还要除霜。 不同功能区存放的食物也有所不同，那么下面小海师傅就告诉大家日常生活中常见食物的储存方法。  应放在冷藏室上层后壁处； 素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃。  面包、馒头、包子等如需长期保存， 应该将其放入冷冻室，不仅可以延长保存期， 还可以避免变得干硬； 放入冷冻室之前， 最好能分装到保鲜袋里并封好口。  水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里， 或下层靠门的位置。 水果和蔬菜不能放在一起， 否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。  短期内食用的生肉应保存在冷藏室下层， 且最好是温度更低的后壁处； 暂时不食用的肉类应放入冷冻层。 专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟肉混放 防止生肉当中的病菌污染其他食物。 冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后， 不能再放入冰箱二次冷冻， 否则易滋生细菌和变质， 因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。 冰鲜的鱼和其他水产品应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内， 如果冰箱有专门的可调温保鲜层 最好把肉类放在-1℃―1℃的保鲜层中。 在这里，小海师傅要提醒大家注意哦 不少水果蔬菜并不适合放冰箱储存  为了家人的健康你一定要知道冰箱里的食物可以放多久 剩饭别吃3天 果蔬最多一周 酱料能放两月 牛肉一般在冷藏下能放置1~2天 在冷冻的情况下能放90天 鸡蛋一般要放在冷藏格可以冷藏30~60天 熟蛋一般只能冷藏6~7天 此外，冰箱用久了还可以进行一下简单的清洗和除霜。  这下大家都记住了吗？小海师傅认为可以将这些知识收藏起来，也可以转给身边的家人朋友看看，毕竟，吃的健康才是王道哦~ |
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