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眼下又到冰糖木瓜采收的季节。由于天气适宜，东莞市道滘镇龙洲湾都市农业观光园种植的水果木瓜丰产上市，吸引不少市民前往采摘。
在龙洲湾都市农业观光园的木瓜种植区，木瓜树整齐排列着，郁郁葱葱，树上挂满青黄相间的果实，阵阵果香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
“这里的木瓜比市面出售的木瓜要甜很多，才5块一斤，性价比很高，家人都非常喜欢吃”，住在厚街的陈先生一边摘着木瓜一边笑着说：“趁着闲暇时间，带着小朋友出来采摘，也好跟大自然来个亲密接触。”
“这是从雷州引进的冰糖木瓜，相比一般水果木瓜，果肉偏红，甜度较高，甜度达14以上”，龙洲湾工作人员还支招市民选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜瓜身苗条，瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜；母瓜瓜身呈椭圆形，瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为水果食用的应选购比较熟的瓜。
据悉，中国传统的木瓜是指宣木瓜，蔷薇科木瓜属植物，而现在市场上的品种多为番木瓜，是番木瓜科番木瓜属植物，原产南美洲，十七世纪传入我国。木瓜果皮光滑，肉质柔嫩，香甜可口，营养丰富，抗病保健佳果，有“百益之果”、“万寿果”之雅称，是岭南四大名果之一。 |
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