新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。 用料 【材料】 新鲜甜玉米 1根 火腿 50g 黄油 20g 面粉 2汤匙 水 500ml 鲜奶油 50ml 【调味】 盐 1/2茶匙 现磨黑胡椒 扭动10下左右 火腿玉米浓汤的做法 1.【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。 2.黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。 3.加入玉米粒和火腿,翻炒几下。 4.加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。 5.加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。 6.开吃! 小贴士 1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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