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对小老鼠的研究试验结果表明：雄性老鼠食用富含甲基的食物，会影响其後代的成长发育。对於人类而言，情况是否也是如此呢？ 健康、均衡的饮食不仅对我们的自身健康非常重要，而且也对我们的後代产生影响。德国神经退行性疾病研究中心（DZNE）的科研人员埃宁格（Dan Ehninger）领导的一个研究小组发现，父母，尤其是父亲的营养好坏，也会影响到尚未出生的後代。研究结果表明：父亲的饮食营养在很大程度上影响着孩子的智力-至少对小老鼠来说如此。 特殊饮食 为了进一步找到答案，科学家们对一组公鼠进行特别喂养，给它们食用富含叶酸、氨基酸钾硫氨酸、B12和锌的食物。我们也经常通过服用食品添加剂的形式来为自己补充这些营养成分。 在给小鼠喂食了这些营养添加剂之後，研究人员对这一囓齿动物甲基化状况进行了关注。据估计，甲基会影响父亲的DNA 。因为甲基是一种很小的基因型化学附加物，如果大量存在，便可以控制基因的活性。 产生作用 6周之後，公鼠与母鼠进行了交配。在对其幼子进行了最详尽的检查之後科学家们发现，服用了富含甲基食物的公鼠，其後代的学习和记忆测试结果比正常饲养的对照组後代要糟糕。试验结果表明，公鼠饮食的临时改变就能导致其後代的学习能力下降。研究人员埃宁格在一份报告中说，尤其是幼子的空间记忆受到的影响最为明显。科研人员在《分子精神病学》专业杂志上发表了他们的试验报告。 |
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