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米粉蒸肉是比较有名的一道湘菜,也是很受食肉一族喜爱的美味菜肴。蒸好的肉裹着香香的米粉,粉香肉酥,油润清爽,肉肉一点不油腻,诱人非常。这次也是突发奇想,用电压锅来做米粉蒸肉,没想到味道非常的好,蒸好的米粉肉香酥油润,入口即化,口感好吃得不得了。我觉得用电压锅做米粉肉真的是很适合懒人和厨房菜鸟的做法,只要用现成的米粉调料把肉拌好,然后放入电压锅按下按钮,你就可以安心的去做其他事情,时间一到香喷喷的肉肉,就会想你招手诱惑你的味蕾了!如果你是懒人或者厨房菜鸟不放试一试这种做法,一定会让你有惊喜和成就感的
主料:五花肉500g
副料:米粉100g
调料:葱花15g、 姜末15g、盐15g、 鸡精15g、白糖10g 、料酒10g、老抽10g、 生抽10g
烹饪制作流程
第1步 /
放入料酒、老抽、鸡精、盐、白糖、葱花、姜末。
第2步 /将米粉放入五花肉中,搅拌。第3步 /将五花肉片码放在碗中,蒸1个小时。第4步 /成菜。
第2步 /
将米粉放入五花肉中,搅拌。
第3步 /
将五花肉片码放在碗中,蒸1个小时。
第4步 /
成菜。
来自: 穴之 > 《待分类》
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