是不是经常看到这样一份景象,一个小贩,手里拿着一把刀,坐在路边不停的把一个个黑亮的果子削的白白净净的,然后装成一小袋,5块钱一袋,买的人络绎不绝。果子可以直接吃,香甜可口。我想很多看官已经知道我说的是什么了,不错就是马蹄。 在我们这里,这个叫马蹄,其他地方的称呼也很多,(比如”荸荠“,各地叫法不一…也欢迎各位看官在文末留言您家乡的对它的称呼) 马蹄长相确实不怎么起眼,生长在水田里,我们吃的部分是他的球茎部分,我想很多人都没有见过他在水田里的样子,如图: 小时候是这样 最后是这样的 这个看起来并不起眼的马蹄却是全能果蔬。可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,适于儿童、老人食用。 不光如此马蹄还是一味中药,有“通便、清痰、排淋”的做用,他其中含丰富的纤维素能吸附杂质促进排便是非常不错的蔬果。 功效与作用 清热化痰 马蹄能清肺热,而且马蹄中富含水分和粘液质,具有润肺化痰的功效,肺热咳嗽痰多的可以吃哟! 生津止渴 马蹄汁液丰富,有利于生津止渴,清除胸中烦闷 利尿排毒 荸荠煎水饮用能利尿排淋,对小便淋沥、涩痛都具有一定的缓解作用 整肠通便 马蹄中有丰富的纤维,能促进肠道蠕动,帮助排便。 消食化积 荸荠性寒味甘,入肺、胃经,具有清热生津、润肺化痰、消积食、开胃的作用。 抗菌抑菌 马蹄中含有荸荠英,对金色葡萄球菌、大肠杆菌,产气杆菌以及绿脓杆菌都有一定的抑制作用,可以用于预防感冒传染 注意事项:孕妇不能吃生马蹄。而且马蹄中的荸荠英不耐热,不能久煮,最好是用来榨汁,然后将果汁稍稍加热即可。 马蹄虽然长得不怎么好看,但是效果还是很齐全的,作为一种水果对人体还是很有用,春天来了,可以多多吃点马蹄哟。 |
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