今天小编送上几款糯米做的小吃 糯米空心糍粑
材料 糯米粉500克，白糖150克，白芝麻，食用油
做法 把糯米粉倒入盆中，加入白糖拌匀。然后再慢慢的加入开水，边加开水边搅拌。等糯米粉成很多颗粒状以后，用手揉，揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。放置十分钟。 然后将大的糯米粉团搓成长条，再用刀将长条切成大小相同的粉面剂子，将剂子揉成光滑的小圆球，在盆中铺一层芝麻，圆球放芝麻上，让它们自由的翻滚吧。周身均匀地裹了一层芝麻，挤在一起也不会粘着了。再逐个揉一揉，油炸时芝麻不会容易掉下来。 锅内多到点食用油，油温七成热时下揉好的芝麻球，芝麻球开始慢慢膨胀啦，有点上浮时，开始虐待它们把，按压，按压就这么用漏勺的底部按压。此时就如同把乒乓球按入水中，它会迅速的鼓起来，便成了空心的啦。每个按压两三下，翻转过来，再按压两三下。等膨胀的差不多了（彻底漂浮在油表面）。就可以盛出虑一下油，稍凉就可以吃了。
糯米土豆饼
材料
土豆，糯米粉，白芝麻
做法 土豆去皮蒸熟后，装在盆里用勺子按压成泥备用。 将土豆泥中拌入适量的糯米粉，边加边搅拌，等糯米土豆粉团软硬合适就差不多了。 将糯米粉团搓成长条，然后均匀的分成等分，取一块切好的糯米粉团，撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻。 平底锅里加少许油，等油温稍热，然后放入做好的糯米土豆饼，小火慢慢煎得两面金黄就可以出锅开吃了。
红薯丸子
材料 红薯1斤，糯米粉1斤，食用油
做法 红薯削皮隔水蒸熟后，趁热压成红薯泥，加入糯米粉和成面团。 将面团搓成长条，再用刀切成大小相同的小段。
然后将小段揉搓成小丸子。 锅内放入适量的食用油（稍多点）烧热，将搓好的红薯丸子下油锅里炸。等炸到稍深的金黄色，红薯丸子就差不多熟了，出锅虑油就可以开吃了。
香煎南瓜饼
材料 南瓜，糯米粉，食用油，蜂蜜 做法 南瓜洗干净，去皮，切片上锅里隔水蒸熟装入盆里，用勺子捣碎，然后可是加点蜂蜜，如果你喜欢甜一点的话。 加适量糯米粉不停的揉，揉到表面光，然后将大团分成等分的小团，将小团做成南瓜饼状。 然后平底锅，加油，油热后把南瓜饼胚子放进去小火煎。 两个面都煎到金黄色后就可以起锅，装盘，开吃了。
豆沙糯米糕
材料
糯米500克，豆沙200克，白糖50克，熟黑芝麻 做法 白糖加水煮糯米饭，熟后稍微舂烂下放凉。 容器里铺层保鲜膜，还可以撒点熟黑芝麻，然后一层糯米饭，一层豆沙，再一层糯米饭，压紧放冰箱里冰镇下。 盒子倒扣过来，切块吃。感觉好好吃。
这几款糯米做的小吃，还是不错的哦！收好不谢！
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