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春天吃韭菜，是再合适不过了!不过，很多人都觉得韭菜只能包饺子吃。其实，韭菜好不好吃，关键看你怎么搭配。小编觉得韭菜和鱿鱼是绝配，不仅味道鲜美，而且健脾开胃。
最重要的是，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。韭菜炒鱿鱼，也是可以壮阳的，男人要多吃这道菜哦~ 韭菜炒鱿鱼 食材：鲜鱿鱼2条、韭菜100g、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、蒜片适量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油适量、鸡精少许、姜适量 做法：
1、鱿鱼去黑膜洗净沥干水分，韭菜摘洗干净沥干水分。 2、鱿鱼身切开头部去掉，在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀，然后再换一个角划十字花刀，划好之后鱿鱼切大片。 3、锅中加水烧开加入料酒，放入切好的鱿鱼焯烫，鱿鱼卷起即可捞出过凉。 4、焯烫过的鱿鱼沥干水分，再加入一些料酒，胡椒粉，糖腌制片刻。
5、韭菜切段，红椒切丝，葱姜蒜切碎。 6、炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入鱿鱼翻炒，加入生抽，糖，盐快速翻炒均匀。 7、加入韭菜翻炒，再加入红椒继续，最后加入鸡精，淋入香油，翻炒均匀关火。 这道韭菜炒鱿鱼做法简单，营养价值高，千万不要错过哦~ |
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