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“定军心” 员工招育留用“四阶梯”

 似谷若渊 2017-04-10

时间:2017年4月18-19日

地点:河北承德

优惠回馈价:1000元/人

最佳学习组合:总经理+店长+总厨+主管+领班+储备干部(所有管理者皆宜)



作为餐饮人,竞争压力很大,既要创新赢利,又要控制成本。但是你只有两只手,你的思想、才华、能力、抱负都需要你的团队帮你完成,如果管理不好你的团队,一定不会有好的业绩,你自己也不可能有长远的发展。可是当下,最难管理的就是人……



照照镜子,看以下问题你遇到了几条:

1、想培养“他”,但是总觉得他太“笨”;

2、想培养“他”,却不知道从何入手;

3、自己辛苦培养的人,却成了自己的竞争对手;



4、我有很多思路想实施,但是很缺“人手”;

5、我在管理员工上“力不从心”,需要“求着”、“哄着”员工工作;

6、要求的事情总是在下级管理层“搁浅”;


7、员工做错了事情,批评两句就打包走人,如果不说呢,他又永远不知道自己错了;

8、产品(出品、服务等)质量不稳定,80%的原因来自于员工的不稳定;

9、别人企业多给几百块钱,就把员工挖走了。



    如果上述问题你一条都没遇到,那说明你是一个非常完美的管理者(但是这种可能性不大);


   如果你遇到了1-2条,说明你的管理方法还可以,但是仍然有上升空间,学习优秀餐饮人的经验,你会日趋完美;


   如果你遇到了3-4条,说明你也很努力地想管理好自己的团队,但是方法不对,应该及时学习改进了;


   如果你遇到了5条以上,那真的应该亮红灯了,马上放下手头的工作(因为你现在做的都是无效工作了),立刻充电学习,不然你将很快驾驭不了你的团队,甚至被团队成员超过或者抛弃。

  

知道吗,人并不难管,自古就有,“攻城为下,攻心为上”,对于“人”的管理,最核心的就是经营人的归属感与幸福感,也就是管理的终极目标:安人!那么如何经营人的归属感与幸福感呢?



留人用人四大途径:


第一:愿景管理(用愿景去长效激励员工)

第二、组织氛围营造,让员工在充满欢快、关怀、幸福的氛围中工作。

第三:情感关怀管理的运用。

第四:管理者处理内耗问题的方式方法!


对策型鱼骨图


当然,这只是管理的一部分,本次课程为期三天,你将收获到科学的管理思路、系统的管理机制、实际落地的工具(表格、方案等),同时进行21天课后管控,保证落地有效,将你打造成能带出高执行力精英团队的餐饮帅才。


落地见证



我们的培训原则是:拒绝空洞的理论,拒绝鸡血,将实用工具与落地进行到底!不满意请现场扔鸡蛋!


时间:2017年4月18-19日

地点:河北承德

前20名优惠回馈价1000元/人,先到先得。


还等什么,餐饮管理者们,快放下手头的事情,赶快报名吧!

报名电话:18901061763






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