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白灼虾的制作材料:
香葱三根、花生油两汤匙、姜一块、活虾500克、蒜两粒、欣和五谷原酿酱油三汤匙。
白灼虾的制作方法:
第一步、将活虾以及蒜、姜全部洗干净。
第二步、将准备好的姜一半切末,一半切片,蒜切末,葱打成结。
第三步、把酱油放入姜蒜末里。
第四步、将花生油烧热到冒青烟,然后趁热淋在姜蒜酱油汁里。
第五步、煮锅烧水,放姜片和葱结,烧开。
第六步、虾入锅里,中火煮熟,捞出,配蘸汁食用。
这就是上海新东方烹饪学校为大家奉上的白灼虾制作方法
来自: 职中石元双 > 《做菜》
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