只要1把平底锅，这些孩子最爱吃的，妥妥搞定

平底锅用得好，

比烤箱还好用。

小碗/今日观点

碗爸说

最近推荐了好些跟时令相关又不同的菜式给大家，其中有些需要烤箱的，很多妈妈就留言了…

碗爸你这样不好吧，我家可是木有烤箱的a，而且我可是不下厨的，基本都老公做饭。（这…样…的…你，我只能说：厉害了，我的妈！）

好嘞，那今天推荐你一件神器——平底锅，用它也能做出健康营养又好吃的美味。这回，你没借口了吧？哈哈~

首先安利下，什么是平底锅？

这是发明于13世纪中叶，申请了186项专利，专门用于治疗：不爱做饭、做饭不好吃、做饭没新意的“勤俭持家型厨师”用的，一上市就引起世界轰动，也是今天的核心道具，大家知道了就开始下面的了…

1、平底锅蘑菇火腿披萨

为什么今天推荐这道：

披萨是小朋友的最爱，如果你嫌必胜客、尊宝披萨太油腻，今天这道蘑菇火腿披萨就太适合你了。做法简单、口味不重，相信宝宝跟你都会爱吃的。

做法如下：

/食材/

高精面粉，干酵母，鸡蛋，牛奶

火腿肠，番茄，洋葱，毛豆，蘑菇

黄油，奶酪，橄榄油

/制作/

1、面团揉透醒发40分钟

2、把番茄，洋葱，蘑菇切丁，

3、番茄，洋葱，蘑菇丁，还有毛豆，用黄油下锅炒熟，起锅前加盐，胡椒粉，糖少许

4、平底锅加黄油，把面团擀成平底锅底部大小，放入锅内，把蔬菜放上面饼上，均匀放好火腿片。

5、加奶酪碎末，开小火，用小汤勺加点水，【沿着平底锅边加3小汤勺水】

平底锅要四周交换烘烤，烤出香味即可。

2、平底锅苹果派

为什么今天推荐这道：

有句话咋说来着，一天一苹果，病菌远离我。酸甜可口的苹果派，既补充各种维生素，还增强宝宝免疫力。

做法如下：

/食材/

苹果2个、鸡蛋2只、生粉30g、面粉30g

水200g、盐少许、白糖/黄糖适量

肉桂粉适量、黄油少许

/制作/

1、苹果切薄片放盐水中备用

2、面粉、生粉、水、鸡蛋、盐搅拌均匀，呈稀糊状

3、平底锅扫黄油，铺好苹果片，开火。

4、个人口味撒上适量肉桂粉和白糖/黄糖，我自己喜好偏甜一点，可参考图中的量。大火一分钟，再小火3分钟。

5、苹果片渐渐透明时，倒入鸡蛋粉浆，小火，盖上锅盖，轻轻慢慢的移动锅，使锅底各个位置均受热但不固定于一点。待粉浆完全凝固即可。

3、平底锅酸奶蛋糕片

/食材/

鸡蛋2个、酸奶2茶匙、面粉适量、

白糖1茶匙、植物油1茶匙

/制作/

1、打俩鸡蛋，加两勺白糖打匀，尽量多打一下

2、加入酸奶打匀

3、加入面粉打匀，面粉不要加太多，调成稀糊后一小勺植物油打匀

4、平底锅加热，将调好的蛋液用勺子或者直接倒入锅中央，摇晃平底锅，使蛋液均匀的铺好。可以在上面撒点芝麻粒

5、小火慢烘，见边缘微焦的时候小心的从边缘提起来翻面，另一面也用小火烘烤焦黄就可以出锅了，这块边缘没怎么做好，将就看哈

6、一定要趁热吃，直接卷起来就可以吃啦！ 凹出来的造型，好美，旁边还有一大堆的边角料 O(∩_∩)O~

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平底锅就是低调又实用。这些还都只是示意，你还有其他平底锅菜式更方便、更好吃的做法吗？欢迎来跟小碗切磋切磋哦！

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