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我们90%的时间是在室内，面对的是钢筋水泥，但我们原本属于自然，你的内心深处是否总会觉得少点什么？那就是久违了的绿色和与大自然之间的亲近。不过现在你可以跟着我们一起在家里打造属于自己的绿色，好看还能吃～ 我们自己种哒~ 现在全世界已经兴起了一股在家种菜的潮流，很多城市人爱上了当「农夫」，种瓜种菜，厌倦了城市繁忙生活的人们，更多的人开始向往乡郊的简朴～不过他们的「农田」并不在农村，而是在大城市里。 唐人街赫斯特街84号The Sill，充满阳光的街景玻璃房里种着大把北美茂盛的植物，美丽的店主姑娘Eliza Blank在葱郁的阔叶植物边手持喷壶，巧笑俏兮。她说，植物能让人感到快乐。 在纽约，这些农夫被称为「 window farmer」；在巴黎、伦敦，则叫做「 city farmer」; 在香港，这股绿色热潮早已在这个石屎森林里植根，很多人在窗边下种耕作，一尝当城市农夫的滋味。 至于在东京、台北，则称为「盆栽菜达人」。无论是哪个城市或称号，他们都有一个共同点——在高楼大厦的住宅里，利用窗边或者阳台小小空间种菜，随时吃到新鲜、健康的有机蔬菜。 纽约人擅用窗边空间种菜，一盆盆香草、蔬菜苗，像艺术装置般漂亮。 有没有想过那时你的家会充满绿色，不仅有蔬菜，也有花花草草，花草会很优雅得垂下，你的眼中满是绿色的诗意和闲适。到了夏天的时候，虽然炎热，但是绿意也给你带来了一丝凉意，可能还会飞来几只小鸟或者蝴蝶，他们会和你说：欢迎你又来到了自然的天地～ 虽则香港地方小，但不少人开始在家种菜，像「香港园艺馆」几千名会员，过半种食用蔬菜，更不时举行比赛及团购种子及肥料。 一盆黝黑的土，几颗蕴含生命的种子，适宜的温度，充足的水份和流通的空气，你就可以感受到生命的奇迹！每一株植物都是为了陪伴你、滋养你而来到你的身边，安静地和他们在一起，就能体会到那种快乐！ 两周前，我们推出了《三个人40天搞了件大事：让1亿个家庭吃上自己种的菜！》又双叒叕火爆了一把，3.5W+阅读量，后台收到数百条留言，有1300名姑娘小伙开始尝试用双手改变TA的生活了。他们都体会到了“种植的快乐”： '自己亲手把花盆装满土，埋上种子，浇水，等待有一天它们不经意间的发芽，让人感到非常的兴奋和惊喜。就像遗失了很久的那种只有小孩子才有的快乐。而这个过程也让自己明白平常的瓜果蔬菜各种食物的由来是多么不容易，让人更加珍惜粮食，懂得“粒粒皆辛苦”的道理。'——张小马 几乎跟你们同一时间买的芽苗菜种植工具，当我筛选好各种种子后开始浸泡，不一会儿水里面就出现小气泡越来越多越来越多，原来是种子被唤醒了在呼吸！我瞬间有种发生奇迹的感觉，太神奇了！后来芽苗收割时有种强烈的满足感，但是我什么都没做啊? ——bluplu 植物和我们一样有脾气，他们呢，有的是安静的美男子，喜欢阴凉，湿润通风的环境。比如小豆芽、薄荷。有的呢，热情奔放……不过，不管什么类型，他和你、和我，和我们一样，了解他，再照顾他，不要溺爱，也不要选择冷漠脸，那么总有一天你会听到，植物也有心声！ ——惜心 这是我们自己种的有机蔬菜，久违了的菜味！ '从小就在外面上学，大学之后更是故乡之于我便只有冬夏，再无春秋。为了和爸妈同步生活，有共同的话题，我特地跟随素食星球的脚步搞起了有机阳台种植。网购来不及，于是骑上自行车直奔菜市场，向人打听哪里有卖种子的，买到种子又辗转几个花店买了适宜种植的盆子。至于土……是我偷偷摸摸蹲在小区楼底下挖来的。 我买了八个盆子，家住没有电梯的五楼，一人之力，满头大汗的腿儿着搬了三次。后来老爸老妈说，你买盆和种子的这些钱够我们吃一年的生菜了。但这有什么关系呢？只要想到你们在家开心的浇水除草的样子，我就忍不住笑出了声。你们的幸福是买不来的呀O(∩_∩)O~~'——太阳格格 就如生命会遇到疾病一样，植物的生长也不可避免面临虫子及病菌，它们没有恶意，它们只是想吃一口饭而已。甚至它们像人类的疾病一样，是带着善意，只是想来给你提醒：你的健康出了点问题，你应该留意你的生活方式了。所以如果植物出了状况，请留意你的土壤、水、阳光。还有你的内心。—— 蚯蚓哥
哇哦，这样看来，种植还有治疗的效果呢！种植其实并不需要花费很多的钱，它非常简单、纯粹，它是一个能量付出与回报的循回过程，只需要你花点心思和时间去照顾它，呵护它，大自然会自然地帮助你的植物完成从种子的苏醒到长出芽苗，到开花结果。当它们冒出绿芽，当尖芽变成嫩绿的子叶，当第一片探出它的头，当结出一个果实……，每一次惊喜都是大自然通过植物来回报你曾给过的爱。
今天我们是第二次收获了，小伙伴们都美美的吃了一顿，“好好吃！很有蔬菜的味道！” 那吃的都是爱啊！接下来赶紧和我们一起来学习春季播种吧！快把美貌又好吃的菜菜种起来！
1.种植土 配比：6（公园土／菜园土）:3（堆肥土／腐殖土）:1（蛭石／沙子） 一般的土壤可以通过厚土种植法改善。 2.春季种植蔬菜总体介绍 第一类：西红柿、菜花、橄榄、辣椒 播种方法： 种子提前浸泡8-12小时，晾干，撒播／条播。 （浸泡种子可以焕发种子的生命力。） 需要育苗与移栽。育苗时间是一月中下旬。 条播：按直线挖条小沟，在其中洒下种子，盖上土，土的高度是种子的2～3倍。 撒播：直接均匀的撒到土壤上，用耙子把土稍微盖一下即可。 移栽：西红柿，长到4～5片叶子就需要移栽了。这样蔬菜才有足够的种植空间。 移栽后间距：辣椒50厘米、西红柿40厘米、菜花 40厘米、甘蓝30厘米 生长周期：长 第二类：菠菜、红苋菜、大叶茼蒿、樱桃萝卜 播种方法：种子提前浸泡8-12小时，晾干，撒播。方法同上。 无需育苗。不能移栽。可以进行间苗。 第三类：生菜、油麦菜、上海青、木耳菜、羽衣甘蓝 播种方法：种子提前浸泡8-12小时，晾干，撒播／条播。（方法同上） 需要育苗与移栽。 小贴士：不能挖的太深、否则会长得很慢。 移栽后间距：生菜、油麦菜、上海青10厘米、羽衣甘蓝25-30厘米、木耳菜15-20厘米。 生长周期：短 第四类：四季豆、黄瓜、豌豆（豆类与瓜类） 播种方法：穴播，在土中每隔一定距离挖出穴坑播种。 瓜类需要育苗、豆类无需育苗。 种植间距：豌豆、四季豆、黄瓜 20-25厘米。 2-3颗种子（有的种子会不发芽，为了保险多种一些） 3.浇水 注意均匀，不要忽视了四个角落。 湿度：一个指节的长度保持湿润就比较合适，浇多了可能种子烂在土里了。 频度：2-3天浇一次 时间：早晚。早上太阳刚出78点，晚上太阳落山后5、6点。 中午太热，会把种子烧死。 如果你还没有开始准备，请点《三个人40天搞了件大事：让1亿个家庭吃上自己种的菜！》看《种植前的准备工作》开始入门。
特邀嘉宾：良食团队，禾湾有机农场 良食中国是国内首创的移动式食育工作坊，希望用真诚的演说+当地友善农户的动人故事+超乎想象的蔬食烹饪演示等有趣的方法影响到百千个家庭，发掘出真正的良食，从而改变人与食物的关系。 时间：4月16日下午2:30—4:30 （签到：14:00—14:30） 地点：素食星球糙米空间 活动流程 1.介绍有机阳台种植的合作伙伴、缘起和种植过程中当中的趣事 2.观看工业化养殖的现状视频和有机阳台种植视频 3.分享故事和介绍有机农场 4.参观素食星球有机阳台种植与创意烹饪 5.品尝美食与互动交流 活动亮点 1.Karley Ray，国际蔬食厨师。她认为料理在于食物的能量和平衡，所以不断挖掘当季、当地、生态种植和全食的原材料。届时她将在现场演示如何将这些食材转变为美味的佳肴。如果你是厨房小能手，还能和国际大厨一同切磋交流搭把手呢。
2.亲身体验种植。为大家准备好种子、有机土壤和花盆，现场感受播种的乐趣。
3.品尝创意美食与健康有机蔬果昔。
扫描二维码，报名参加活动 备注 为了方便大家一起交流，可以加素食星球“大白”微信哦（vegdabai）～大白会为大家建立一个有机阳台种植的学习交流群?
【 今日互动 】 你曾经体验过种菜的乐趣吗？ 是否很怀念？ 素食星球原创出品 |
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