桑给巴尔式鸡的做法详细介绍桑给巴尔式鸡的简介及特色酸香微辣,咸鲜清爽。桑给巴尔式鸡的做法详细步骤1.将鸡从背劈开去大梁骨,斩去鸡头、脚、尾尖,切成3厘米的核桃块,用清水冲洗血污,沥尽水分。将番茄洗净,烫去皮、籽,切3厘米的滚刀块。2.锅炙好,下入鸡块、干辣椒、胡椒粉、盐、鸡清汤,烧开,盖上盖,改用文火炆(焖)至八成熟,下入番茄块,焖熟,挤入柠檬汁,盛入汤盘,撒上香菜叶即成。 |
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