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这种农村常见的野菜，名叫蔊菜，也叫辣米菜、野油菜、塘葛菜、干油菜、石豇豆、鸡肉菜、野芥草、野菜花、山芥菜、绿豆草，独根菜等。 蔊菜在国内分布较广，常生长在路旁或田野，苗圃等地，公园里也有。在湖北，蔊菜分为红蔊菜和刺蔊菜，蔊菜可作蔬菜食用。 蔊菜有很高的食疗价值，有清热利尿，活血通经，镇咳化痰，健胃理气，解毒的功效。现在已经有少数农民人工种植，作为蔬菜供应。 蔊菜含有的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用，对痰热咳嗽，支气管哮喘有一定效果；它还能促进胃肠蠕动的作用，能健胃理气，常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。 图为蔊菜幼苗，摄于中山灯都湿地公园 |
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