??还吃桑葚吗？快看看，别怪我发晚了！

每到一年里的这个时候，市场上的桑葚就上市了，懂得养生和保健的朋友，一定不要错过这一美味又健康的食物哦~

为什么这么说呢？

因为

四月桑葚赛人参！

李时珍所著《本草纲目》记载，桑椹可生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润通便、健步履、清虚火、利关节、去风湿、解酒等。而且其早在两千多年前，就已经是皇帝们的御用补品了。

现代研究也发现，桑葚的的营养是苹果的 5～6 倍，是葡萄的 4 倍。苹果和葡萄已经是我们日常推崇的水果了，那么从此看了，桑葚更是厉害！

因为桑葚让我们

抵抗力变好了

桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。

因为桑葚让我们

消化能力变强了

桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。

因为桑葚让我们

肾气变好了

桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

因为桑葚让我们

血管不再硬化了

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

因为桑葚让我们

头发黑了、不贫血了

中医认为，黑色入肾，桑葚和黑米、黑芝麻、木耳、黑豆等等一样，都是滋阴补肾的佳品，常食可美容乌发，同时对于贫血、脱发的情况也大有裨益。

桑葚酒

<做法>

• 取新鲜桑椹 1500 克，低度白酒或红葡萄酒 1500 毫升。将新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。

<功效>

• 桑葚酒可以很好的保护桑葚中的营养物质，而且可以常年用，对于采摘期短暂的桑葚来说，是一个很好的食用和储存方法。

桑椹冰糖饮

<食材>

• 将 100 克新鲜桑椹洗净，放锅内，加水适量，煮至桑葚烂熟，加入冰糖溶化即成。

<功效>

• 桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，不仅可以很好的帮助花青素的吸收，有助抗癌、护眼，还能够平和桑葚的性味，帮助解决便秘。

桑葚粥

<食材>

• 将新鲜桑葚 50 克（干品 25 克）、桂圆 30 克、花生 50 克、糯米、紫米各 25 克。

<用法>

• 一起熬粥食用。

<功效>

• 如果没有新鲜桑葚，那么也可以用药店买来的干桑葚代替。桂圆、紫米等也是滋阴、补气血常用的食物，可以很好的帮助桑葚发挥滋补作用！

桑葚枣仁汤

<食材>

• 桑葚子（干）30 克，酸枣仁 15 克。

<用法>

• 水煎服，每晚一次。

<功效>

• 酸枣仁是常用的镇静安神的一味药，和桑葚配伍，还可增加其补益的作用。

桑葚膏

<食材>

• 取新鲜桑椹 1000 克，蜂蜜 300 克。

<做法>

• 将桑椹搅汁，煎熬(避开铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏。

<用法>

• 每天取一勺冲水服用。

<功效>

• 可以帮助降低血脂、促进消化、缓解便秘。

看来这小小一颗桑葚子，真的是了不得！春到四月，桑葚正当时，快去趁着应季，吃桑葚，通血管，温肾补益~

也要记得提醒更多的亲友，不然吃新鲜桑葚，又要等到下一年啦~

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