感觉今年过桥米线很流行的样子
（难道是餐饮不太好做）
很多5星酒店都卖起了过桥米线
而且价格都很亲民
但过桥米线的用餐感受可是提升了无数个档次
美食君记得前几年
一年都吃不上一次过桥米线
可能是觉得小锅米线更为方便和好吃一些
毕竟过桥米线仪式感太强
完全没有时间和精力
一个人整一份过桥米线甩下
但从去年开始
美食君可能吃的过桥米线已经是前N年之和了
自己都觉得有点不可思议
但真的吃了很多家
比如昆明饭店、金鹰广场酒店、熙楼.....
感觉已经数不清楚了
每家的味道、环境特点都还是有些区别
今天美食君要推荐的这家
也是让美食君震惊了一下
着一定是一个吃过桥米线的“假”地方
这是吃过桥米线的地方
今天这个地方
不是朋友带着来
我都不敢相信这里居然能吃过桥米线
而且28元一份
先看这张图
这就是吃过桥米线的人
你相信吗
我一开始觉得这个是一个停车场而已
没有多想
接着往下看
对的这里就是吃过桥米线的地方
一栋占地面积不小的豪宅
一个人造水池两边摆放着一排玻璃房子
可以坐在里面玩玩牌
当然吃东西也是可以的
在走进这里的左手边一个搭建的小棚子里
就是售卖处
这里只接待团购和会员
（有点讲究）
在这里只能购买米线
不能购买其他的小吃
小吃到大厅里坐好会有服务员推到你面前
颇有一种吃港式茶点的感觉
买好票
沿着绿地毯往里走
右边一个喷水池
但应该是一个摆设
而且有可以纳凉和放松的秋千
吃完了荡两下帮助消化
左边有一个简单的餐厅
感觉和整个的华丽有点反差
这是吃过桥米线要经过的地方
一开始还让我误以为在这里用餐
结果沿着房子的旁边的一个过道才能到达餐厅
各种精美的木雕
这真是要去吃过桥米线吗
一直往里走
过了小亭子
看到红地毯就是了
感觉好隆重的样子
门脸不大
但已经能感受到用餐的人不少了
看到了吧
是不是别有洞天的感觉
坐满了齐刷刷的人
都是拼桌在吃过桥米线的
这里至少不下上百人在同时享用过桥米线
这碗过桥米线你也可以来吃一下
其实看到这么多人
我也是比较震惊的
毕竟去金鹰酒店吃的时候后很少人在吃过桥米线
昆明饭店人也不少
但这里人真心比较多
看来这里还是比较得到认可才对
这里上餐速度还算不错
一会就把餐品上齐了
小份的汽锅鸡
小碟小蝶的咸菜
榨菜、海带、菊花、菌子
（有菌子是关键咯）
过桥米线的拼盘
火腿、鸡肉、玉兰片、里脊、鹌鹑蛋....
差不多就是这些了
（每家都差不多的品类，只不过看用心和食材）
滚热的汤汁一来
各种配菜瞬间倒入
所有的东西都放入后
就等着开吃了
这个过程其实根本没有描述的这么细腻了
因为等不急啊
直接一堆的推入汤中
三两下拌好直接开始享用
就是这样大口开吃
一般情况
吃过桥米线都要来点卤菜
这样感觉很云南
这里的凉菜可不是放到橱窗里售卖的
都是放到小推车上的
小份小份已经装好
来一份鸡胗和一份鸡脚
这个应该是大家比较爱吃的搭配了
1份过桥米线+1碗汽锅鸡+2份卤菜+几碟咸菜
饱餐一顿是肯定没有问题了
美食君吃完后总体感觉还是很不错
汤汁也熬的不错
总之美食君个人应该还会再来第二次.....
大福过桥米线
地址：滇池旅游度假区红塔西路36号
电话：4006367979
