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大蒜加一宝，身体没血栓，80岁不显老！ 大蒜是我们日常生活中常用的食品，喜欢吃大蒜的朋友都知道，大蒜虽然辛辣，但是它却有一种特有的香味，让人欲罢不能。 关于大蒜的养生功效，大家都知道大蒜可以杀菌、消炎、抗癌。但是大家知道吗？大蒜的功效可不止于此，中老年经常服用大蒜可以降血压、治疗糖尿病，更神奇的是，大蒜还有治疗男性阳痿的功效。 并且大蒜的不同吃法，还有不同的功效。看到这些大蒜的神奇功效，大家是不是对大蒜有点刮目相看了？下面小编就来和大家详细聊聊大蒜的功效和价值，一起来看看吧。 【大蒜与战争】 在说到大蒜的功效之前，小编先来跟大家聊聊，关于大蒜的小故事。其实大蒜在战争年代，还是帮助军人大胜仗的秘密武器呢？为什么这么说呢？我们往下看。 2100年前，凯撒大帝远征欧非大陆时，命令起士兵每天服1头大蒜以增强气力，抗疾病。时值酷暑，瘟疫流行，对方士兵得病者成千上万，而凯撒士兵无一染上疾病腹泻。仅用短短的几年时间便征服了整个欧洲，建立了当时最强大的古罗马帝国。 第一次世界大战中，大不列颠帝国的军需部门曾购买十吨大蒜榨汁，作为消毒药水涂于纱布或绷带上医治枪伤，以防细菌感染。 第二次世界大战中，由于药品的严重缺乏，许多国家的军医都使用大蒜为士兵治疗伤口，当时，苏联曾誉称大蒜汁为“盘尼西林”。 我国近代的八年抗日战争的艰苦岁月中，八路军和新四军的军医也曾用大蒜防治了感冒，疟疾及急性胃肠炎等疾病，增强了革命战士的体质。 【大蒜的功效】 强力杀菌 大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 防治肿瘤和癌症 大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。 降低血糖，预防糖尿病 大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。[6] 防治心脑血管疾病 大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。 预防感冒 大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。 抗疲劳 有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。[6] 抗衰老 大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。[5] 保护肝功能 大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。 治疗阳痿 有研究显示大蒜确实有治疗阳痿的作用。大蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。 抗过敏 每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。 【大蒜加一宝】 大蒜的营养价值丰富，并且功效繁多，小编建议大家可以经常食用一些大蒜来养生和保健，同时对于体质相对较弱的中老年人，想要调养身体，提高机体免疫力，预防疾病，食用大蒜也是一个非常好的选择。下面小编给大家推荐几种大蒜的养生吃法，有兴趣的朋友可以尝试制作，一起来看看吧。 大蒜+酒
白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克。
将大蒜切片，桃仁打碎成2-3瓣，放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。
大蒜一定要切片，或者打成蒜泥，它才有作用；豆豉是黑豆，黑色入肾。桃仁也要打碎，这样它容易吸收。要选择高度的白酒或黄酒，不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒，封住以后，最少要搁上七天，或者半个月以后，才可以开始喝。
此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。 大蒜+蜂蜜
把大蒜放微波炉中加热1到2分钟，或者用开水烫5分钟左右，然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。 倒入蜂蜜前，可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间，捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。这样既能去除蒜臭，还能消除大蒜的涩味，吃起来味道会更好。食用时，可以用水把蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁。
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后，因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收，也能减少大蒜对胃的刺激。正常人每天最多只能吃2到3瓣，肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时具有养生功效，长期适量食用，可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌，春天吃再适合不过了。 |
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