成都一名年仅5岁的小女孩患上了肝癌,查出来的时候就已经是晚期了,仅仅半年这个年轻的小生命就离开了这个世界 女孩没有患癌症的家族病史,所以不是遗传,主治医生说,她患上肝癌的原因竟是因为爱吃零食! 哈佛大学的研究者对13.5万人进行研究,发现在可能引发癌症的因素中,年龄、饮食、吸烟和运动四个方面的因素比重分别占到20%~40%。可见,癌症与饮食息息相关,尤其以下7样零食,以后要注意少吃: 1、 薯片 因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。 由于薯片充分满足了上述条件,因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究,都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。 2、 蛋糕、派类食物 在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位,选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。 3、方便面 一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。人们长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。 4、辣条 首先,辣条的生产加工环境恶劣,没有严格消毒。其次,辣条里含有很多的添加剂和防腐剂,这些都是容易引发癌症。 5、口香糖 口香糖中含有阿斯巴甜、二丁基羟基甲苯、钙酪蛋白胨钙磷酸盐、胶基和二氧化钛这五种致癌物质,如果过量摄入可能诱发癌症。
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