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揭阳，一个让人又爱又恨的城市
她很漂亮：
揭阳，这座古老的城市，是潮汕文化的发祥地。她素有“海滨邹鲁”、“国画之乡”、“小戏之乡”、“龙舟之乡”、“华侨之乡”之美称。 
5240平方公里是她的外衣，揭阳楼是她最耀眼的皇冠，榕江是她的丝带，她是如此的绚丽夺目！ 
她有国家AAA级景区：德安里、惠来海滨度假村、万竹园旅游景区、百二丘田旅游区；国家AAAA级景区：黄满寨瀑布旅游区、京明温泉度假村、望天湖生态旅游度假区、阳美玉都景区。还有历史文化底蕴浓厚的揭阳学宫、古榕武庙、丁氏光禄公祠、城隍庙、禁城……中国国内最高、最长的江上音乐喷泉 — 榕江大型音乐喷泉……
但是 她实在是太“好（hào）吃”了。 她是一座吃货来了就不想走的城市 来到这里你不胖，都对不起这里琳琅满目的美食！
揭阳人的早餐，除了家里妈妈的一碗糜，街边一碗豆浆油条，还有一口一个的小笼包。原在老榕城榕江影剧院楼下，有一小摊现做小笼包，10多年来风雨无阻。因为改建的原因现已搬到韩祠路（咸香饼旁边） ▋地址：韩祠路 ▋营业时间：早餐时段
榕城西苑有一家粿汁店是采用最原始的纯米浆制作，经营到现在已有四十年之久。是藏身在这座城市中，不被岁月所掩盖的榕城老字号。 ▋地址：榕城西苑 ▋营业时间：早餐时段
不苦不涩的苦瓜，和菜脯粒一起下去炒饭，饭粒炒得刚刚好，不会太干，也不至于太湿，再淋上一堆又嫩又香的牛肉，一盘招牌苦瓜炒饭，就成了简单却难以复制美味。 ▋人均消费：10-18元 ▋地址：榕城西头乡往毓秀路小巷里（西头乡牌坊进去的第一条巷子） ▋营业时间：早餐时段
经过历史的沉淀和时间的洗礼，竹筒饭并没有消失在民间，揭阳东山这家用火烤出来的特色竹筒饭，是小编目前吃过的最好吃的竹筒饭。 ▋地址：东山新阳东路（小牛津幼儿园附近） ▋营业时间：午餐、晚餐时段
女人街转角的一家肠粉店，没吃过你就不知道它的特别！你总是会猜不透下一口吃到的会是什么口味，肠粉里加芋泥，相信揭阳没有第二家了吧。
▋人均消费：5-10元（按分量算） ▋地址：榕城区毓秀女人街中前段（追靓服饰斜对面） ▋营业时间：午餐、早餐时段
榕城二中对面这位风趣阿叔的那盘猪扒饭，你还记得是什么味道么？▋地址：榕城老二中学校对面巷子 ▋营业时间：午餐时段
30年呀，风雨不改地一直做小米饺。天天包新鲜的小米饺，蒸熟后排放在篮子里。阿姨根据顾客口味选择好小米跟饺子，用小蒸炉把小米饺蒸热，淋上蒜蓉油，就可以上桌啦 ▋地址：东环城路中段 ▋营业时间：11:00开始
不知道从何时开始，网红“反沙蛋黄”风靡揭阳，小编开始看到越来越多的小摊贩卖，但说起老字号，还属老榕城的反沙蛋黄最为原始~
【1】
在榕城进贤门后坡巷口，有一家小档口，没有华丽店面和大招牌，但在这已经经营二十年了。
店里主要经营有中餐和晚餐，以一些主食为主，但反沙咸蛋黄却是她家午后最热销的美味，很多吃货都是冲着这粒反沙咸蛋黄来的，虽然位置有些隐僻，但还是无法阻挡吃货们寻觅的决心。 ▋人均消费：一粒2元（按分量算） ▋地址：榕城区进贤门东环城路后坡巷口 ▋营业时间：早上9点至晚上9点
【2】
在榕城区西马路榕江中学对面，阿姨与阿伯这对老夫妻，在这里已经摆摊经营了30年了，因为没有实体店面，只有下午时段出来摆摊，从下午3点卖到6点半，但不管是路过的还是专程来买的食客也是络绎不绝。
▋人均消费：每样2元（按分量算） ▋地址：榕城区西马路榕江中学对面 ▋营业时间：下午3点至晚上6点
在东山安真医院旁有一家鳝鱼面。晚上才开始营业，据说如果超过晚上十点后去吃，绝对要等到脚酸，因为这时档口就挤满了熙熙攘攘来吃宵夜的人了，想吃就必须排队等候了，所以吃这碗面要靠运气？是什么让这家店如此火爆,当然就是黄金招牌【鳝鱼面】了。
▋人均消费：15元 ▋地址：东山安真妇产医院旁 ▋营业时间：晚上至宵夜
在揭东”牛路“喝上一口鲜甜的汤水，将浓郁香味一并卷入胃腹之中，如此的美味足以抵抗生活中的不完美。用24年烹煮的这碗牛肉粿，你不来试试？ ▋人均消费：10-15元 ▋地址：揭东曲溪路篦村小公园附近 ▋营业时间：下午到晚上夜宵
揭东一对老夫妻，用几十年的时间做出这碗“乡里豆浆”还有油条，喝一碗豆浆也只需要几毛钱，白砂糖可以按自己口味添加。▋地址：揭东区曲溪寨二村戏台边 ▋营业时间：早餐时段
天天排队爆满！揭东城西这碗牛肉面，想吃请赶早咯！▋人均消费：10-20元 ▋地址：揭东区城西揭东公安局附近 ▋营业时间：早餐时段
一碗肉丝香葱猪油干面加一碗肉丸清汤，这就是二十多年来不变的标配，来揭东玉湖一定要尝尝这份招牌美味~ ▋地址：揭东玉湖吴厝村702乡道（益视眼镜斜对面） ▋营业时间：10：00—22：00（午餐、晚餐时段）
新亨的手工面一向很出名，这家杜龙手工面有不少人慕名而来，只为尝尝正宗的手工面味道。 ▋人均消费：10~20元 ▋地址：新亨镇硕联商业街往里右手边第一个路口 ▋营业时间：早上6点—晚上8点
说到揭东埔田的美食，除了笋之外就是酥肉。在揭东就有一家开了整整十年的酥肉店，吃过便会爱上！
酥肉种类有：竹笋酥肉、芋头酥肉、韭菜酥肉、包菜酥肉、荷兰豆酥肉、除了竹笋跟芋头是两块钱一个 其他都只是一块钱一个喔 真的是物美还价廉▋人均消费：约10元（按分量算） ▋地址：揭东埔田大圆往锡场方向约500米处（即老洋路伟洁家具斜对面） ▋营业时间：下午2点到7点
玉滘炒粿，是玉滘人童年的回忆，也是在外人儿最念念不忘的美食。这边的炒粿，现在比较有名的就是三桥炒粿、阿孟炒粿、大滘炒粿，这三家几乎占据了玉滘炒粿市场消费者。
位于揭东玉滘镇尖山村委会斜对面的炒粿，没有招牌，人称<老扁炒粿>，虽不是家老店但是又特别美味。 初尝几口新鲜出炉的炒粿，便会发觉炒粿有淡淡的柴火味道又有猪油具有的香味，比起其他几家，似乎更有童年的感觉，当然，最重要的是外焦内嫩的粿炒味，是吃货们最最喜欢的。
▋人均消费：一份5-10元不等（按分量算） ▋地址：揭东区玉滘镇尖山村委会斜对面 ▋营业时间：上午9：00-12：00（有时16:00-18:00也会营业）
锡场老式冰——義興冰室，开了几十年的冰室，用一口口清甜的冰，仿佛能带我们回到30年前！
▋地址：揭东锡东大门旁边 ▋营业时间：下午1点-晚上1点
记得小时候最开心的就是跟家人搭渡去锡场吃小食，绿豆饼便是最牵肠挂肚的美味，在揭东锡场镇老戏院前面，有一家路边小摊，每天早上6、7点营业至下午6点。不过如今的老戏院已被拆迁，但好在这家【绿豆饼】没有随之搬走，不然多少远道而来的吃货该多受打击！
经营这家小摊的是一大家子，特别友善谦和，听他们说着一口不太标准但又老练的潮汕话，阿叔告诉小编说他们一家是福建人，但在揭阳已经生活了十几年了，早已适应这边的生活。在锡场卖绿豆饼已经有15年了！
记得以前小时候绿豆饼是5毛钱一个，现在一块钱一个，但随着时代的发展与物价的高涨，一元钱还能买到的童年味道与幸福，这种心灵与胃的满足是无法比拟的值得。
▋地址：揭东锡场锡中市场老戏院前面 ▋营业时间：早上6点-下午6点 ▋人均消费：1元/个
磐载市场内有一家简陋老旧的小门面，店里还保留着原始的柴火炉，蒸盘也只有一个，一次只能蒸一条，所以想吃一条肠粉，除了要等就是要排队。
肠粉有招牌酸菜，豆芽金针菇、韭菜、西洋菜各种时令蔬菜，还有鸡蛋，肉末火腿肠等可供选择，不想吃肠粉也有柴火蒸面。
▋人均消费：5元 ▋地址：磐东镇磐傤袁综合市场正门（市场正门进去就会看到） ▋营业时间：晚上10点至凌晨2点
煲仔饭源自广东，以砂锅作为器皿煮米饭，而广东人称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，早在2000多年前就有史书记载。
在乔南电器市场内，有一家经营了30多年的煲仔饭，只做中餐时段，主打煲仔饭和猪肠胀糯米，店主以前在老华侨中学对面经营，而后搬到乔南做生意。至今已十年了~ ▋人均消费：15元 ▋地址：西关路磐东乔南电器市场内（新康保或金悦KTV对面路口） ▋营业时间：午餐时段（约11点-2点）
在这家普宁军埠镇的隐僻小店里，用20年的深情熬煮一碗豆浆，你吃过吗？
▋人均消费：5元 ▋地址：普宁市军埠镇万众购物广场西南400米处 ▋营业时间：晚上8点至深夜12点
尖米丸，就是用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。糯米、尖米，均为大米。平时潮汕人煮饭吃的米，潮人俗称“尖米”。位于揭阳砲台镇关爷宫前的尖米丸店，以丸体鲜嫩爽口，汤味清美香醇，制作烹调工艺独特而世代受到人们喜爱。
▋地址：炮台关爷宫前小巷内
▋营业时间：8:00-17:00
蚝烙是经典的潮汕美食之一，揭阳各地均能见到这一道特色小吃，而各地蚝烙的做法及味道则稍有不同。在空港经济区的炮台镇，一提起蚝烙，大家都会首推“关爷宫前蚝烙”
六角糕，是揭西棉湖特有的一款风味小吃，在棉湖大街小巷的小吃摊现炸现卖。由于制作时，是使用一种特制的六角形铁盏，出炉后为六角形，故名“六角糕”。六角糕酥脆可口，与揭阳市区的“猪脚圈”的小吃有异曲同工之妙~
在棉湖花园路街边有一个炸六角糕的小食摊，阿伯在这摆摊经营已经二十多年，用金黄飘香的 六角糕 吸引许多街坊、吃货的青睐…十年如一日坚守着~
▋地址：导航输入“揭阳揭西502乡道四乡村”或“棉湖大道转往花园路的中段”
以下资料来源 ： 羊城攻略
在白塔有一家叫阿健牛肉店，村里的人都喜欢来这里吃他家的牛肉粿，新鲜、料足，在这里吃个早餐还能遇到熟悉的亲朋好友，聊上几句。
一进店，就能看到一边是老板在切着鲜牛肉，一边是老板娘在烫肉、烫粿，夫妻俩合作默契。汤是牛骨熬制的，开放式的厨房，能清楚地看到超大的牛骨。
除了汤好外，牛肉的分量很足，牛肉和粿条的比例几乎1:1了，20元一碗即填饱了肚子，有满足了食欲！
▋人均消费：20元 ▋地址：白塔医院路口 ▋营业时间：早上
铲子粿，在这用潮汕话叫“鼎乐粿”。两夫妇在老电影院门前卖了四十多年，从5分一个铲子粿卖到现在一块钱一个。每天大概能卖五六百个，一到节日或寒暑假，能卖到将近一千个。
美食是需要等待的，小分队等了将近二十分钟才买到它。当地人会买回去当下午茶，恰逢清明假期，在外回来的人专程过来买几十个准备带回去。
有黄豆韭菜馅和番薯馅选择。外脆馅香，咬上一口，味蕾瞬间被征服，立马觉得这二十分钟等得值！
▋人均消费：1元/个 ▋地址：白塔市场老电影院前面 ▋营业时间：早上8点卖到下午的材料完，就收工
一声“草粿”叫了几十年，老板每天都会先固定在这里卖，然后再骑车到处吆喝卖，从一开始的单车到了现在的电动车，吆喝声变成了播音声，但草粿仍然是那杯草粿，味道从未变过。
以前物价便宜，5毛钱就有一大盆，现在物价涨了很多，2块钱一杯，仍然有很多人买。草粿加的是细砂糖，老板调的甜度刚刚好，如果喜欢吃甜一些的可以加多一点，看着老板加糖的过程就很满足。
▋人均消费：2元/杯 ▋地址：铲子粿往前走50米 ▋营业时间：下午
麦粿，顾名思义是小麦粉制作成的面粉小食类，不过当地人喜欢称之为粿。煎制过程要快，把握好火候，才不会让麦粿烧焦。
在老板和老板娘的齐心合力与熟练的手法下，香喷喷的麦粿就出炉了。有咸和甜味道之分，咸的是以韭菜作为配料，甜的是以绿豆作为馅料，各有各的美味。
▋人均消费：2元/块 ▋地址：铲子粿往后走15米 ▋营业时间：下午
一说薯粉豆干，就会说“要去四脚亭那家”。老婆婆在这卖了27年，每天分两批做，早上8点出来卖完就收档，到下午再出来卖。
可以堂食，也可以带回去自己炸，方便了很多在外的人买回去吃。之前是一框框的带，现在是一袋袋的带。
薯粉豆干炸完后呈金黄色，看起来很有食欲，吃起来外脆内嫩，配上婆婆自制的盐水，内有蒜头、葱，有解腻和降火的功能。而且1块钱就有四小块，物美价廉，几块钱就能满足。
▋人均消费：1-5元 ▋地址：白塔市场四脚亭旁（帐篷处） ▋营业时间：不定
在赛稳冰室吃冰，10块钱就能一次吃到菠萝、板栗、莲子、芋头、莲角、莲藕、雪球等食材，这一盘叫“什锦冰”，食材丰富，需要煮的食材都是煮熟后，再放到雪柜里冻着的。
原本是有雪球和冰球两种的，但恰巧冰球卖完了。于是就有两颗雪球，味道跟现在的雪糕不一样，就是小时候记忆的雪糕味道，很好chi！夏天来这里吃上一盘，能解馋又去除炎热。
▋人均消费：10元/盘 ▋地址：揭东区S335 ▋营业时间：白天
招呼人客的茶香，街边铺前的喧闹，骑楼前摇着葵扇的阿嫲，串街走巷的草粿伯，老式收音机里的潮剧声，三月花盛开的沿江路，迁徙的鸟，歇在枝头叽叽喳喳，车来车往的鸣笛声，都是这座城市的生活基调。
在这里最让你牵挂的是，还是厝边头尾的人情味，只有阅尽都市繁华，才会珍惜这座小城市岁月静好。
揭阳 请让我留下来
陪你看细水长流
微生活-揭阳站整理编辑 部分图片来源网络
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