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新妈妈生产之后精疲力尽，往往没有心思顾及饮食，家人如果不了解新妈妈的营养需求，按照传统食物坐月子，饮食单一、不吃蔬菜、下奶主要靠喝汤往往走入饮食误区。 误区一喝汤如灌溉有些新妈妈没有食欲吃饭，家人准备了各种汤以汤代餐，如牛尾汤、猪蹄汤、鸽子汤、鸡汤、鱼汤等，每天都要喝汤无数。适当喝汤没有错，问题在于大量喝汤，尤其是餐前喝，冲淡消化液，使食欲减退。吃不下肉，吃不下主食，吃不下蔬菜水果，没有足够的营养。肉汤中只有水分和脂肪，其它营养成分很少，缺乏营养就会影响乳汁分泌和乳汁质量。当新妈妈喝下许多汤，乳汁数量却不见增加时，就是喝汤过多造成的。正确的做法是餐前不喝汤，吃到八九成饱后再喝一碗汤。 误区二多吃肉不吃蔬菜和水果这种情况比只喝汤不吃肉的情况好一些，因为肉的营养是肉汤的10倍，多吃肉可以保证蛋白质、脂肪等营养、能量充足。而维生素和矿物质主要由蔬菜和水果提供，不吃蔬菜和水果会缺乏这类营养。正确的做法是每天300～500克蔬菜，水果300克。每天鱼禽蛋瘦肉食物总量在孕前120克的基础上，增加25克蛋白质，可以是50克牛肉，50克鱼肉，80克豆腐。这样不仅营养均衡，还可以避免产后体重滞留，有利于产后恢复正常体重。 另外乳汁的味道会影响婴儿的饮食偏好。如果新妈妈不吃蔬菜水果，分泌乳汁中就没有蔬菜水果的味道。婴儿吃到这样的母乳，记住了这种味道，日后很容易形成这种饮食习惯，所以乳母的饮食直接会影响到婴儿未来的饮食习惯。 误区三营养单一不均衡比如月子里传统吃法：小米加鸡蛋，从小米、鸡蛋本身来看都是好食材，可是每顿饭都是这个就会让人产生厌恶。饮食单一最大的问题会影响新妈妈的情绪，情绪不好就会减少泌乳数量。建议选择营养丰富，主副食种类多样，每天12种食物，每周25种以上，富于变化的餐盘更加有益于营养全面均衡。 下面提供一份种类丰富的月子餐谱，仅供参考： 早餐：南瓜小米粥，奶香馒头，豉油娃娃菜，蒸蛋羹，酿肉丸 加餐：加铁米粉，香蕉牛奶饮 午餐：时蔬蝴蝶面，荷兰豆炒莲藕，清蒸鱼，菠菜猪肝汤 加餐：奶香切片面包，火龙果奶昔 晚餐：五彩什锦炒饭，上汤豆苗，慢煎三文鱼，乌鸡汤，大煮豆腐干丝 加餐：戚风蛋糕，坚果酸奶 月子里的饮食不仅可以促进新妈妈身体修复、情绪平稳、乐观，更重要的是影响婴儿未来的饮食习惯。新妈妈科学健康饮食，将会拥有更好的身材，婴儿也会形成记忆，容易养成良好的饮食习惯。 作者：袁媛 国家二级公共营养师 |
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来自： wyk1014 > 《母婴/育儿/教育》
