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山药：止泻、健脾、补肺 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 红椒：温中、开胃、消食 食材用料： 山药半根、西蓝花半棵、姜少许、红椒半个、大蒜四瓣、油适量、盐少许、 十三香少许 菜谱做法： 1、半根山药备用 2、西蓝花半棵备用 3、将西蓝花用手掰成小朵放水里泡半小时，同时水里放入盐。 4、将山药去皮切成菱形的片，切好后也放水里泡着。 5、将红椒和姜切成菱形，加大蒜拍扁即可。 6、锅里添水，水开后将西蓝花炤一下盛出来备用。 7、开大火将锅烧热放油，油热后放入姜蒜,红椒爆香 8、然后放入山药翻炒，同时放入十三香,盐，炒的过程中如果山药粘锅也可以适量添一点水。 9、山药炒至八成熟时放入西蓝花继续翻炒,直至炒熟 10、出锅装盘 【小贴士】 山药切片后焯水后再炒，山药片就爽脆。 本文所有图片来源网络，如有侵权，请联系删除！ 如果你觉得这篇文章有用 请分.享、传发给你的朋友看 谢谢 ★添加方法★ |
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