我们都弄错了，其实糖才是引起高血压的罪魁祸首而不是盐

长期以来，多项研究告诫我们：吃盐过多会引发高血压。使中风的风险增加1/4，每年导致全球300万人死亡。但是《美国心脏病杂质》刊登的一项新研究报告认为，导致高血压的罪魁祸首不是盐而是糖。

在这项研究中专家对8670名志愿者进行了饮食模式和高血压发病情况进行了研究。结果显示，导致高血压的关键致病因素是高糖饮食而非高盐饮食。

研究人员认为高血糖水平影响大脑的关键区域下丘脑，进而导致心率加快和血压升高。另外吃糖太多导致血糖升高进而刺激人体分泌更多的胰岛素。而胰岛素同样会刺激心率加快。

研究专家表示新研究颠覆了长期以来广为接受的“减少盐摄入量可降低肥胖症和心脏病危险”的传统观念。研究认为减少食盐摄入量可能导致糖加工食品摄入量增大，进而增加糖尿病、肥胖症和心血管疾病危险。

另外专家认为糖对公众健康构成的风险被低估了，控糖应该和控盐一样成为预防高血压的重要策略之一。