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步骤1 除植物油以外所有材料倒入面包机中 步骤2  择和面程序开始搅打面团 步骤3 一个和面程序结束(30分钟)，面团已经搅打得比较光滑 步骤4  取一小片面团撑开，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此时面团已经揉至扩展阶段，可以做饼了 步骤5 将面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，送入烤箱或者发酵箱进行发酵(28-30度) 步骤6  待面团发酵至两倍大时停止发酵 步骤7 将面团取出排气，分割成三等份(约220克一份)，逐一滚圆，盖上保鲜膜或者湿布中间发酵10-15分钟 步骤8  9寸披萨烤盘刷薄油，然后掌心抹油，取一份面团按扁推平，像做披萨饼皮一样，边缘推厚 步骤9 用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹 步骤10  饼坯表面再刷一层薄油 步骤11 烤箱预热，上下火220度，中层，烤10分钟后，上火转为250度，再烤3-4分钟即可 步骤12     烤好的馕饼出炉后趁热表面再刷一层薄油，剩下两个饼坯重复步骤8-12操作即可 烹饪技巧
全麦面粉可增加面饼的粮食香味，没有可以全部用中筋面粉 |
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