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橄榄，又叫做黄榄、青果、山榄、白榄、红榄、青子、谏果、忠果等，是亚热带最常见的特产水果，据说，橄榄的在陪从我国的汉朝就开始了，距今已有2000多年的历史。其实，橄榄对于广大糖友们来说也是一种神物，橄榄不仅用来泡水喝，连橄榄油都对糖友的病情有很好的改善功效。今天，塔小全【微信公众号：贝塔系】来为大家好好介绍一下这种神奇的水果。 一、橄榄的价值 橄榄肉富含蛋白质、维生素C、钙、铁等微量元素，其中，橄榄的维生素C含量为梨子和桃子的5倍，是苹果的10倍，钙含量也是很惊人的。 中医认为，橄榄性平，味甘酸、微涩，入肺、胃经，含有大量水分及多种营养物质，有生津止渴之效，糖尿病烦渴多饮者，可以用来泡茶。 橄榄多酚有很强的抗氧化能力，能够预防冠心病、动脉粥样硬化的发生。橄榄多酚也有舒缓血管平滑肌，降低血压的作用，对糖尿病的心血管并发症有很好的防治效果。另外，橄榄多酚还能促进胶原蛋白生成，修复肌肤。 不仅如此，橄榄中含有的大量黄酮类物质和挥发油，既可以起到促进血液循环的作用，更是可以起到降低血液中胆固醇含量的作用。 二、这样吃降糖最有效 新鲜橄榄煮汁后加入绿茶浸泡，然后慢慢饮用，对糖尿病患者有清热生津的功效。 ★ 饮食宜忌 橄榄果用水洗净，然后放在淡盐水里浸泡6个月，这样可以去除苦味。一般只要苦味达到可接受的程度，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。 ★ 搭配宜忌 1、白萝卜＋橄榄 二者炖汤服用，具有清热解毒、止咳化痰、顺气利尿的作用，在流感多发季节，糖尿病患者可熬汤饮用。 2、牛肉＋橄榄 牛肉富含蛋白质，与橄榄中的鞣酸结合，会形成不易消化的物质，引起胃肠不适。 对于糖友们来说，每天吃2到3颗橄榄，对糖尿病病情可以起到很好的改善作用，当然它是不可以代替药物的。 |
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