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猪肉大多数人都喜欢吃，但是猪皮能接受的人就不多了。其实，猪皮含有很丰富的营养价值，吃了对身体很好。尤其是女人，常吃猪皮可以美容养颜，补充胶原蛋白，让你看起来更加年轻细腻。 不过，猪皮要怎样做呢?不如试试小编介绍的猪皮冻。
食材：猪皮、花生米、生姜、料酒、生抽、耗油、盐、枸杞、清水 做法： 1、将猪皮表面的毛刮掉，清洗干净，然后将猪皮放锅里加水和适量料酒煮十分钟左右捞出，马上用清水再次冲洗干净。
2、用刀刮去猪皮表面的肥肉和油脂，然后将猪皮切成细丝。 3、将猪皮、花生米、生姜等放入豆浆机桶中，加入800ML左右的水，搅拌20分钟左右。
4、将制作完成的肉皮汁倒入调好调味汁(料酒、生抽、耗油、盐等混合搅拌均匀)的保鲜盒中。 5、用筷子搅拌几下，撒上少许枸杞，放入冰箱中冷藏一夜后即可食用。
这种肉皮冻的做法和传统的方法不一样，更加简单便捷，味道也特别赞，喜欢的就赶快试一下吧! |
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