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蔬菜对于糖友们来说是最好的控糖伴侣，基本上所有的糖友每天都在吃各种不同的蔬菜，蔬菜大多含有可以延缓血糖上升的膳食纤维，但是每一种蔬菜却也都含有独特的营养物质，有的营养物质对于改善糖尿病症状特别有效，这样的蔬菜糖友们应该常吃。今天，塔小全【微信公众号：贝塔系】来为大家介绍最适合糖友们吃的四种瓜。  一、黄瓜 热量16千卡，每天宜吃1根。 降糖关键点：黄瓜热量低，含水量高，非常适合糖友。黄瓜所含的葡萄糖苷果糖等不参与一般的糖代谢，因次对血糖影响不大。 对并发症的益处：中老年糖友尤其是2型糖友，经常食用黄瓜，不仅可以改善临床症状，还有助于预防糖尿病并发血脂异常。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对心血管系统及肝脏非常有益。 这样吃降糖最有效：用蒜和醋调味做成的凉拌黄瓜，可以抑制糖类转变为脂肪，降低胆固醇，对糖尿病并发血脂异常有一定的食疗功效。  二、苦瓜 热量22千卡，每天宜吃80克。 降糖关键点：苦瓜含有一种类胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，故被称为“植物胰岛素”。长期食用，可以减轻人体胰岛器官的负担。 对并发症的益处：苦瓜中的维生素C含量很高，具有预防坏血病、防治动脉粥样硬化、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能降低血脂。 这样吃降糖最有效：将新鲜的苦瓜切成片，晒干，糖友可以随时拿几片泡水喝。  三、冬瓜 热量12千卡，每天宜吃50克。 降糖关键点：冬瓜含有的丙醇二酸有利尿祛湿的功效，还能抑制糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，适合肾病、糖尿病、高血压、冠心病患者食用。 对并发症的益处：冬瓜能润肠通便，可辅助治疗糖尿病并发便秘。冬瓜含有丙醇二酸，对预防血液黏稠度增高及由此导致的血压升高等疾病有利。 这样吃降糖最有效：将黄连和冬瓜以1:3的比例放入水中煎煮食用，可辅助治疗糖尿病。对于糖尿病烦渴多饮，可用冬瓜捣汁，适量服用。  四、南瓜 热量23千卡，每天宜吃200克。 降糖关键点：南瓜中的钴是胰岛细胞合成胰岛素必需的微量元素，南瓜中的铬能改善糖代谢，适量食用，对糖友有益。 对并发症的益处：南瓜利水，可改善糖尿病并发肾病患者的水肿症状。南瓜中的胡萝卜素，在人体内能转化为维生素A，能保护糖友的视力，预防眼部疾病。 这样吃降糖最有效：新鲜南瓜加水煮熟食用，每天2次，久见疗效。还可以把南瓜晒干烘烤，磨制成南瓜粉，每次取30～40克，放入温开水中调匀后服用。 关注微信公众号贝塔系可以了解更多简单实用的糖尿病知识，认识更多的糖友。 |
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