发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
食材:猪肉、粉丝、葱末、姜末、豆瓣酱、辣椒、生抽、糖、盐、胡椒粉
做法:
1、粉丝先用温水泡软,然后放入开水中汆烫30秒左右,捞起沥水,放入少量油拌匀,挑散放凉。放了油之后,在后面炒制的时候,粉丝不容易发干起坨。
2、猪肉切末,加入盐,生抽和料酒搅拌均匀。
3、起锅,加入适量油,放入一勺豆瓣酱、葱姜末、辣椒圈倒入爆香。
4、将肉末放入锅中翻炒至变白,加入少量水或高汤,再将粉丝放入翻炒。
5、可盖上盖子焖一会,直到加的水基本收干为止,根据自己的口味,加点生抽、盐、糖、胡椒粉,翻炒均匀即可。
来自: wyk1014 > 《美食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
手把手教你做蚂蚁上树,只需多做一步,粉丝根根分明,爽滑不成坨
手把手教你做蚂蚁上树,只需多做一步,粉丝根根分明,爽滑不成坨。其实蚂蚁上树就是粉丝炒肉末而已。今天我就从头到尾跟大家分享一下蚂...
芹菜炒粉丝的做法,芹菜炒粉丝怎么做好吃,芹菜炒粉丝的家常做法
芹菜炒粉丝的做法,芹菜炒粉丝怎么做好吃,芹菜炒粉丝的家常做法。主料。油适量。盐适量。酱油适量。1.粉丝提前用开水泡好。2.芹菜摘好,洗净。3.把芹菜切成粗丝。4.锅中放油,油热放入切好的芹菜。5.放...
10道经典美味蟹做法盘点
1、放入少许姜丝和辣椒末爆香,放入螃蟹块翻炒;4、翻炒螃蟹,最后加少许盐和葱花;1、将螃蟹洗净,放入蒸锅大火蒸15-20分钟;三、螃蟹粉丝...
鸡蛋粉丝炒菠菜
主材:菠菜8棵,鸡蛋2个,粉丝一把,辅材:葱花一部分,盐一点点,食用油5ml做法step1:粉丝用水泡好,菠菜洗净切4-5cm的段,鸡蛋加一点清水打散,放一点盐,这样炒出来更嫩。step3:锅留底油,放入葱...
包菜粉丝的做法
包菜粉丝的做法包菜粉丝2014-06-25224968 浏览 |21222 收藏分享到 收藏用手机看标签: 家常菜包菜粉丝,包菜脆爽,配以劲道爽滑的粉丝...
茄子虽然下饭,但太吸油,炒茄子加点它,一点不费油还很味香!
茄子虽然下饭,但太吸油,炒茄子加点它,一点不费油还很味香!茄子,茄属植物。茄子虽然下饭,但太吸油,茄子虽然下饭,炒茄子加点它,...
这是白菜最好吃的做法了
这是白菜最好吃的做法了。1、葱姜切丝放进凉白开中,搓洗出香味即成葱姜水。4、放生抽15克、盐5克、淀粉20克、葱姜水1大勺,用筷子顺着...
包菜的6种家常做法,连吃一周都不重样!
包菜的6种家常做法,连吃一周都不重样!1、葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。3、下入包菜翻炒。4、快熟的时候,放入蚝...
剁椒白菜
剁椒白菜材料:剁椒,白菜,大蒜1.把白菜洗净切成三厘米的段大蒜切片2.起锅倒油,油热后放入蒜片,爆香后放入白菜翻炒,白菜炒软的时候放入...
微信扫码,在手机上查看选中内容