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之前一直讨厌吃青椒的我，无法理解为什么日本人这么喜欢青椒肉丝，这道中华料理在日本的读音跟中文一样，可见真的是很受欢迎。 后来，事实证明没有什么是永恒不变的，包括一个人的口味。 偶然一次家里实在没有别的蔬菜，只剩下室友买来的青椒，我就硬着头皮炒了一盘青椒肉丝，没想到打开了新世界的大门！ 青椒和肉丝简直是绝配！加入蘑菇单纯是因为冰箱里有蘑菇吃不完。。。 有的时候做饭就是这么随性的，并不是事先能准备好一切食材，往往冰箱里有什么就放在一起炒，说不定有意外的惊喜。 By 喵了个斯基 用料
1、肉切丝，用生抽、料酒、白胡椒粉腌制半个小时 2、其他食材准备：青椒切丝，蒜切末，口蘑切片 3、热油锅下肉丝滑炒至变色 4、加入蘑菇片，加少许生抽和糖炒匀 5、下青椒丝和蒜末翻炒几下，撒盐调味 6、盛出锅就可以吃啦 小贴士生抽不要多，主要靠盐调味 |
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