换季啦!赶紧吃点增强抵抗力的菜免得疾病找上门!

又到了换季的时候，每每此时人体的抵抗力

受环境气候影响会有所下降，所以像感冒、咳嗽、鼻塞等问题频发，那吃什么能提升抵抗力

避免这些小毛病找上门呢?今天给大家介绍几道提升抵抗力的菜，记得做给家人吃哦!

油菜香菇

材料：香菇、油菜、生姜、大蒜、生抽、水淀粉、盐、油

做法：

1、香菇泡发洗净后切片，油菜洗净烧一锅热水将油菜炒熟捞出备用。

2、生姜、大蒜切沫，炒锅内放油加热下入姜蒜爆香后倒入香菇大火翻炒。

3、然后加入酱油、少量的水将香菇焖煮一下，此时将油菜摆在盘子内。

4、待水差不多烧干时将一点水淀粉勾芡，放入盐调味后即可盛出摆在油菜上。

芹菜豆干

材料：芹菜、豆干、干辣椒、生姜、大蒜、盐。油、鸡精

做法：

1、芹菜洗净切段，豆干切条，生姜大蒜切沫，干辣椒切段。

2、炒锅内放油加热先放入豆干小火慢炒然后下入干辣椒、姜蒜末爆香。

3、最后放入芹菜大火快炒待食材快熟是加入盐、鸡精调味即可。

清炒藕片

材料：藕、生姜、葱、盐、水淀粉、白醋、油

做法：

1、莲藕洗净去皮切片放入水中加白醋浸泡5分钟。

2、生姜、大葱洗净切沫，炒锅内放油加热倒入姜爆香，然后下入藕片快速翻炒。

3、待藕片快要超舒适加入水淀粉勾芡，调入适量的盐炒熟后撒上葱花即可。

西兰花炒虾仁

材料：西兰花、虾仁、胡萝卜、葱姜蒜、鸡精、盐、油、胡椒粉

做法：

1、西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜去皮洗净切片，烧一锅开水将西兰花与胡萝卜分别焯熟一下捞出。

2、葱洗净切段，生姜、大蒜切片，虾仁直接买现成的即可。

3、炒锅内放油加热，下入从简善报箱后倒入虾仁翻炒均匀。

4、然后放入西兰花。胡萝卜、盐、胡椒粉大火炒匀食材全熟后即可放鸡精调味出锅。

猪血木耳汤

材料：猪血、木耳、豆腐、香菜、葱花、生姜、盐、胡椒粉、静静、香油、料酒

做法：

1、猪血买回来后切片，烧一锅开水放入姜片、料酒将猪血焯一下去掉腥味。

2、木耳泡发洗净撕成小朵，豆腐切片，香菜葱洗净切碎备用。

3、锅内放水加入姜片、木耳煮二十分钟后放入猪血、豆腐同煮。

4、待猪血豆腐都煮熟后加入盐、胡椒粉、鸡精调味后盛出。

5、然后淋入几滴香油撒上葱花香菜即可享用。

杂粮粥

材料：小米、红薯、大米、红豆、绿豆(杂粮粥食材大家可以随意搭配)

做法：

1、将红豆、绿豆放入水中提前浸泡一晚洗净捞出，小米大米洗净，红枣去皮洗净切小块。

2、锅内放水加入红豆、绿豆大火烧开后转小火煮2小时，在放入小米和大米、红薯同煮。

3、知道所有食材全部煮熟后即可，如果觉得没味道可以加入适量白糖调味!