春困的时候，来一份Afternoon Tea！那High Tea和Low Tea又是什么呢？

春暖花开

周末的午后

温暖的阳光洒在窗边的书桌上

翻开手边的一本书

大好的时间却怎么也提不起精神

似乎是少了点什么

 

——下午茶！

 

下午茶文化最早起源于英国

我们常说的Afternoon Tea是下午茶的总称

而其又分为High Tea和Low Tea两大类

 

很多人误以为High Tea是传统下午茶，其实不然，HighTea是过去下层阶级在工作之余为了补充体力，在晚上六点吃的类似正餐的茶点。其中一般包含有肉食。

而Low Tea不Low，它才是我们现在普遍认知的英式下午茶的样式，过去上流阶级在下午四点开始享用，因坐在低矮的沙发上享用摆在低矮的茶几上的茶点而得名。

LowTea是贵族间的下午茶，非常讲究

一般用三层点心瓷盘摆放，品尝顺序从下往上，最底层是三明治Sandwiches，中层是司康Scone，上层是蛋糕Mini Cakes和水果塔Tarts

 

英式下午茶中最上层香甜又好看的小蛋糕一直以来最能吸引女孩子的目光

蛋糕上诱人的鲜奶油和新鲜的水果都让人忍不住想咬上一口

周末在家办公学习的时候也想像英国贵族一样来一份下午茶犒劳自己

现在就有一个这样的好机会摆在你的面前！

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