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老公是个北方人，常常抱怨我不会做饼说馅饼要比南方很多小吃好吃，因为我是南方人加上周围没有馅饼卖，跟着他学会了做包子馒头，今天我就做出馅饼让你看看，经过改良的馅饼，香脆可口的馅饼他吃了六个。  备料：面粉、猪肉、发酵粉、葱 做法：1、把面粉加入发酵粉后倒入温水搅拌成糊状，然后发酵半小时后和成一个光滑的面团，猪肉洗净剁碎成泥，葱洗干净后切成葱花。  2、把猪肉倒入葱花中，洗干净一个鸡蛋敲入碗中；  3、把猪肉和葱花、鸡蛋搅拌均匀，加入盐和生抽调味，然后一起搅拌均匀，馅就调好了；  4、面饧好后搓成长条，用刀切成一个个小剂子，然后擀成包子皮，大体做法和饺子皮差不多，但是要厚一些就行，放上馅料后就开始包包子了；  5、把全部包子皮包上肉馅后隔开放在盘子中就可以了；  6、接下来就把包子放在案板上，用刀拍一下，馅饼的形状就出来了，是不是很有创意呢；  7、锅里放入油，烧热后把饼放在锅中小火慢煎，放饼的时候锅内油温要高，这样才不会粘；  8、锅内的饼煎好一面后，翻面煎另一面，直至两面金黄，即可出锅控一会油后就能装盘，这样做出的馅饼比传统的还要好吃。   
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